2011年北京食品博覽會由貿(mào)易中心及食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，將為華北地區(qū)食品貿(mào)易的發(fā)展祈禱積極的推動作用，同時更為國內(nèi)外食品企業(yè)的流通、貿(mào)易、信息的拓展提供的發(fā)展平臺。本屆食品展展品范圍如下：
●清真食品類：清真綠色食品、農(nóng)副產(chǎn)品、罐頭食品、休閑食品、牛羊肉、禽肉類、水產(chǎn)類、調(diào)味品、豆 制品、糧油制品、速凍制品、凍干食品、食用菌、食品、乳制品、糖果、餅干、飲料、食品原輔 料及添加劑、茶葉及土特產(chǎn)品等；清真食品加工技術(shù)、食品機(jī)械、包裝技術(shù)等。 
●橄欖油及各種特種油：如橄欖油、野山茶油、油茶籽油、亞麻籽油、核桃油、葡萄籽油、杏仁油、紅花籽油、米糠油、玉米胚芽油、小麥胚油、松籽油、沙棘果油、南瓜籽油等 
●土特產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及休閑綠色食品：地理標(biāo)志產(chǎn)品、土特產(chǎn)、有機(jī)食品、新鮮蔬菜、脫水蔬菜、地方特色新鮮水果、地方特色農(nóng)產(chǎn)品、地方特色飲料、奶制品、酒類產(chǎn)品等。栗子、及休閑食品：蜜餞、堅(jiān)果、炒貨、方便食品、兒童食品、食品、沖劑品、綠色食品等 
●有機(jī)及健康綠色食品：有機(jī)水果和蔬菜、有機(jī)農(nóng)牧產(chǎn)品、有機(jī)大米、雜糧、有機(jī)植物油、有機(jī)肉類及蛋類產(chǎn)品，有機(jī)奶、海鮮產(chǎn)品、有機(jī)方便食品、有機(jī)冷凍食品、有機(jī)飲品、咖啡、果汁、蔬汁飲料、茶飲料、有機(jī)茶及茶制品、有機(jī)葡萄酒及各種健康食品。 
●番茄制品：番茄醬，番茄沙司，切丁番茄，去皮整番茄，大桶醬等相關(guān)技術(shù)制品。 
●葡萄酒及特制白酒、品牌啤酒：各種葡萄酒，如紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、香檳、雪莉酒、冰酒；各類白酒，特制白酒，酒、功夫酒等。進(jìn)口及國產(chǎn)啤酒，干啤、冰啤酒等各種品牌啤酒。