在糖酒會(huì)正式開(kāi)幕之前，許多食品廠商已經(jīng)在酒店、會(huì)場(chǎng)外等地方完成了招商加盟的工作，許多沒(méi)有在展館內(nèi)預(yù)訂到位置的食品企業(yè)在糖酒會(huì)開(kāi)幕的當(dāng)天就回離開(kāi)，因此，坊間有一句“開(kāi)幕等于閉幕”的話來(lái)形容糖酒會(huì)，為更好地了解糖酒會(huì)的舉辦情況，記者在糖酒會(huì)開(kāi)幕前幾天趕到了2012年秋季糖酒會(huì)的舉辦地福州。
    位于我國(guó)福建東部、閩江下游沿岸的福州背山依江面海，時(shí)下雖然已是深秋，但氣溫依然舒適，“從你們的穿衣來(lái)看就知道是來(lái)自北方的客人”身穿短袖的接機(jī)人如此對(duì)記者表示。然而，如此宜人的天氣并沒(méi)有吸引太多的商客來(lái)到福州，為其秋季招商布局。“今年來(lái)福州的商客是春季成都糖酒會(huì)的四分之一，很冷清的。”司機(jī)葉師傅對(duì)記者描述了本屆秋糖會(huì)前期的現(xiàn)狀。
    “會(huì)外展”客流稀少
    2012第87屆福州糖酒會(huì)的正式開(kāi)幕時(shí)間是10月18至21日，在福州海峽會(huì)展中心舉辦。按照往年慣例，在未開(kāi)幕前，各大商家都會(huì)自發(fā)在當(dāng)?shù)氐母鞔缶频瓴颊梗�就是所謂的 “會(huì)外展”，很多商家與經(jīng)銷商能達(dá)成意向及簽約都是在會(huì)外展促成的，因此也就有了“糖酒會(huì)開(kāi)幕即是落幕”的說(shuō)法。同樣，在福州正式的秋季糖酒會(huì)還未開(kāi)幕之前，在福州的各大酒店內(nèi)已經(jīng)成為商家的戰(zhàn)場(chǎng)。
    據(jù)業(yè)內(nèi)不完全統(tǒng)計(jì)，本次福州秋季糖酒會(huì)的“會(huì)外展”規(guī)模加大，涉及到的酒店大約有28家酒店參與（成都約有20家酒店），這里面包括的大型酒店，也有不的中型酒店，其中，香格里拉大酒店、世紀(jì)金源大飯店、西湖賓館以及火車站附近的酒店已經(jīng)變成商家的主戰(zhàn)場(chǎng)。
    在西湖賓館展出的多數(shù)是食品企業(yè)，酒店的外圍到處都是商家的戶外廣告，而酒店內(nèi)部?jī)叭皇且粋�(gè)大超市，參觀的人群中有來(lái)自各地的經(jīng)銷商，也不乏當(dāng)?shù)氐木用瘛�參觀糖果展廳的人要比酒水展廳的人多，因?yàn)椋�在這里面，只要你能吃得下或愿意吃，沒(méi)有人會(huì)制止你，但是的一點(diǎn)是，只有經(jīng)銷商才能將其產(chǎn)品帶出，其他人只有品嘗的資格。
    但是，在記者走遍的幾層樓發(fā)現(xiàn)，在參展的食品企業(yè)中，很多的企業(yè)是不的或者是某地區(qū)的小企業(yè)，而真正的有品牌的大企業(yè)難覓其身影。另外，貼牌產(chǎn)品到處可見(jiàn)，成為本屆“會(huì)外展”的一大奇觀。
    事實(shí)上，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，糖酒會(huì)前的“會(huì)外展”也是他們的一次盛會(huì)，各個(gè)商家都想在這片叢林中勝出，創(chuàng)造出屬于他們的輝煌。然而，令很多商家來(lái)說(shuō)，這次福州的“會(huì)外展”并不理想，并且表示出很無(wú)奈，原因之一是來(lái)人太少，企業(yè)不劃算。
    “舉辦一次會(huì)展，我們大約要50萬(wàn)元，做展廳、租賃的費(fèi)用，不包括自己產(chǎn)品的成本費(fèi)用。”多位食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，今年來(lái)的人太少了，比成都的差遠(yuǎn)了，不劃算。
    在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這次來(lái)福州的商客之所以少，有多個(gè)原因，，秋季糖酒會(huì)本身就比春季糖酒會(huì)淡；第二，福州是沿海城市，當(dāng)?shù)叵�費(fèi)的主要是紅酒和米酒，白酒消費(fèi)市場(chǎng)不足，白酒企業(yè)的商客自然少了；第三，福州城市小，承辦大規(guī)模的糖酒會(huì)的接待能力有限。另外，由于福州的酒店相對(duì)不集中分散人群也是一大原因。
    雖然“會(huì)外展”的商家都在抱怨，但是，在糖酒會(huì)組委會(huì)看來(lái)，“會(huì)外展”是企業(yè)榜上糖酒會(huì)的一個(gè)“毒瘤”，且屢治不止。糖酒會(huì)辦公室主任古平對(duì)記者表示，福州海峽會(huì)展中心是糖酒會(huì)展場(chǎng)，其他的都不是。但是本報(bào)記者近2天來(lái)已經(jīng)走訪了部分酒店，而這些酒店內(nèi)均醒目地標(biāo)注出“2012年秋季糖酒會(huì)”字樣。
    茅臺(tái)(600519,股吧)缺席秋糖會(huì)
    據(jù)熟悉本屆糖酒會(huì)的人士介紹，一般大型的、的企業(yè)都會(huì)選擇星級(jí)大酒店來(lái)布展，一些小型的或不出名的企業(yè)則會(huì)選擇一些小酒店。在福州，五糧液(000858,股吧)、洋河股份(002304,股吧)、國(guó)藏鳳香酒、郎酒、西鳳酒、瀘州老窖(000568,股吧)等酒企業(yè)出現(xiàn)在喜來(lái)登大酒店中，而這家酒店與本次秋季糖酒會(huì)的會(huì)場(chǎng)海峽會(huì)展中心很近，值得一提的是，喜來(lái)登也是五糧液的主會(huì)場(chǎng)，1-8層均能看到五糧液的身影。
    另外，在香格里拉的酒企比較多，有郎酒、西鳳酒、老白干等等，而西鳳酒則把香格里拉作為他們的主打會(huì)展，在香格里拉都能看到西鳳酒針對(duì)每個(gè)品牌而打造的一個(gè)個(gè)展廳。記者從西鳳酒獲悉，作為該企業(yè)旗下“國(guó)”字號(hào)超高端品牌，國(guó)典鳳香將在本屆糖酒會(huì)上高調(diào)推介大師級(jí)和泰斗級(jí)兩款新品。
    還有的企業(yè)通過(guò)此次行業(yè)盛會(huì)推出創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷，并且把理財(cái)產(chǎn)品的推介也放到了此次展會(huì)期間舉行。據(jù)記者了解，在景城酒店布展的景芝酒業(yè)不僅帶來(lái)的產(chǎn)品給經(jīng)銷商展示，景芝酒業(yè)將其即將登陸上海酒業(yè)交易中心的景芝國(guó)標(biāo)芝香紀(jì)念收藏酒”向來(lái)自30多家證券公司的分析師及基金經(jīng)理人進(jìn)行了推薦。
    記者經(jīng)過(guò)的每個(gè)酒企業(yè)的展廳，銷售人員都熱情的接待，他們這么做的目的就是在挖掘他們下一個(gè)準(zhǔn)客戶。另外，有的小酒企的營(yíng)銷更是挖掘心思想留住客戶，來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的一家酒企更是打出超過(guò)茅臺(tái)的口號(hào)，并宣傳自己是茅臺(tái)酒的創(chuàng)始人當(dāng)年釀制的酒。
    可以說(shuō)，在秋季糖酒會(huì)正式開(kāi)幕前夕，商家們真的是絞盡腦汁的在做宣傳推介，而記者走訪中并沒(méi)有找到白酒大佬茅臺(tái)的身影。而多處可見(jiàn)的則是來(lái)自與茅臺(tái)商標(biāo)接近的茅臺(tái)鎮(zhèn)上的大大小小的酒企業(yè)，而他們的宣傳標(biāo)語(yǔ)也與茅臺(tái)的幾乎雷同。與記者一起走訪的同行還誤以為是茅臺(tái)在展示，但是，跟相關(guān)知情人確認(rèn)后得知，茅臺(tái)沒(méi)有來(lái)參加此次糖酒會(huì)。另外，另外一家酒企業(yè)水井坊(600779,股吧)也未參加，“春交會(huì)是我們的重點(diǎn)”，水井坊人士對(duì)記者表示。
    而值得一提的是，17日的下午，雖然在海峽會(huì)展中心的布展還在繁忙地進(jìn)行著，但是，在廣場(chǎng)的開(kāi)幕式各個(gè)角落、中心會(huì)場(chǎng)的進(jìn)門(mén)處都是汾酒的身影，顯然汾酒為這次秋糖會(huì)是下了血本的。
    正式的2012秋季糖酒會(huì)今日正式開(kāi)幕，真正的糖酒會(huì)主人將現(xiàn)身糖酒會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)海峽國(guó)酒會(huì)展中心，但是，糖酒會(huì)“會(huì)外展”給人思考的東西太多太多，山寨版到處橫行，行業(yè)危機(jī)隱約可見(jiàn)。
    雖然茅臺(tái)、水井坊等大型酒企未出現(xiàn)在糖酒會(huì)，但展會(huì)吸引了大量的茅臺(tái)鎮(zhèn)的小酒企，有的甚至打出了超過(guò)茅臺(tái)的口號(hào)