2013第十一屆（瑞城）鄭州糖酒會(huì)將于2013年4月26-28日在鄭州會(huì)展中心隆重召開(kāi)。本屆展會(huì)由瑞城展覽服務(wù)有限公司執(zhí)行承辦。
    在糖酒食品行業(yè)，大家關(guān)注多的是春季、秋季兩次糖酒會(huì)。除此之外，各地的糖酒食品交易會(huì)也辦得有聲有色。譬如鄭州瑞城展覽服務(wù)有限公司的糖酒食品展會(huì)，就辦出了經(jīng)驗(yàn)，一屆比一屆成功、一屆比一屆規(guī)模大。
    化促品牌發(fā)展
    展會(huì)的迅速壯大，除了行業(yè)發(fā)展環(huán)境外，與瑞城公司多年來(lái)一直專注食品領(lǐng)域不無(wú)關(guān)系。瑞城展覽的發(fā)展模式為社會(huì)化辦展帶來(lái)啟示。
    隨著會(huì)展經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，會(huì)展企業(yè)頻繁開(kāi)發(fā)新展覽項(xiàng)目。商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉在參加第三屆會(huì)展經(jīng)濟(jì)論壇時(shí)曾表示，我國(guó)1997年的展覽項(xiàng)目數(shù)首次突破1000個(gè)，到了2007年各類展覽項(xiàng)目已接近4000個(gè)。不過(guò)有業(yè)內(nèi)人士指出，我國(guó)的展覽項(xiàng)目大多數(shù)是中小項(xiàng)目，具有規(guī)模小、周期短、生命力不強(qiáng)的特征，有的展覽公司在沒(méi)有培育一個(gè)成熟的品牌展會(huì)之前，就盲目開(kāi)發(fā)其它展覽項(xiàng)目，其目的是想換取更多的利潤(rùn)，但結(jié)果是芝麻西瓜一起丟。
    “展覽項(xiàng)目不是越多越好，特別在企業(yè)所掌握資源不多的情況下，不宜盲目擴(kuò)張” 。王永祥表示，作為民營(yíng)企業(yè)，特別是中小型企業(yè)，要辦展、品牌展，展覽項(xiàng)目切忌貪多，只有服務(wù)好參展商和買家，展覽項(xiàng)目被市場(chǎng)接受，展覽才能辦得成功并越做越大。
    瑞城展覽在剛成立初期， 也曾試圖介入更多的行業(yè)。后來(lái)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，資源太分散不利于會(huì)展企業(yè)深入了解其服務(wù)的行業(yè)。所以瑞城展覽公司從2004年開(kāi)始調(diào)整戰(zhàn)略，集中優(yōu)勢(shì)資源深入食品領(lǐng)域，當(dāng)年就把瑞城—鄭州糖酒食品交易會(huì)做成了中部地區(qū)和的食品展，拉開(kāi)中部市場(chǎng)上與同類型展覽的距離，正式走上化道路。
    公司旗下展會(huì)發(fā)展迅速，其中瑞城糖酒會(huì)從屆舉辦到今年第七屆，展會(huì)規(guī)模已經(jīng)從初3000平方米發(fā)展到2.3萬(wàn)多平方米，以每年平均30%的速度增長(zhǎng)。
    把展會(huì)做深做細(xì)
    瑞城公司作為的會(huì)展機(jī)構(gòu)，為什么選擇在鄭州舉辦糖酒會(huì) ？
    王永祥說(shuō)，鄭州優(yōu)越的交通優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以及河南省的人口優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)是辦好展會(huì)的基本條件，也是市場(chǎng)需求。如果沒(méi)市場(chǎng)，就是投入再大的人力和物力，展會(huì)的舉辦也不會(huì)成功。在鄭州把“瑞城糖酒會(huì)”的展會(huì)品牌做強(qiáng)后，就可以考慮開(kāi)發(fā)新的展會(huì)項(xiàng)目或者開(kāi)發(fā)新的瑞城糖酒會(huì)舉辦市場(chǎng)。與城市相比，在鄭州籌備一個(gè)展會(huì)的成本相對(duì)較低，而且鄭州是中部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心和通往西部地區(qū)的橋頭堡，食品業(yè)也較發(fā)達(dá)，所以選擇鄭州為瑞城糖酒會(huì)的根據(jù)地。
    現(xiàn)在瑞城的糖酒會(huì)在食品行業(yè)已經(jīng)很有名氣和影響力，請(qǐng)問(wèn)你有何成功的經(jīng)驗(yàn)？
    談到瑞城的成功經(jīng)驗(yàn)，王永祥說(shuō) ，要想把食品展會(huì)辦好，首先必須了解行業(yè)，同時(shí)認(rèn)真服務(wù)好參展商和經(jīng)銷商，展覽項(xiàng)目要被市場(chǎng)所接受。這樣展會(huì)才能越做越大。我們?cè)诜��?wù)“大食品”的概念下，對(duì)展會(huì)進(jìn)行了細(xì)分，特別設(shè)了“酒水類展區(qū)”、“食品飲料展區(qū)”、“調(diào)味品展區(qū)”、“包裝和加工設(shè)備展區(qū)”等不同展區(qū)。其中“食品包裝及加工設(shè)備展區(qū)”，展出面積已經(jīng)達(dá)到6000平方米，成為瑞城糖酒食品交易會(huì)上的行業(yè)展區(qū)；未來(lái)，我們還將通過(guò)設(shè)立“食品展區(qū)”來(lái)擴(kuò)大展會(huì)的性和影響力，日前，公司 “業(yè)務(wù)拓展部”已經(jīng)正式成立，該部門主要領(lǐng)導(dǎo)由海外專職會(huì)展行業(yè)留學(xué)生任職。同時(shí)，公司還將繼續(xù)深挖食品行業(yè)的內(nèi)涵和外延，以便更好地滿足食品行業(yè)經(jīng)銷商的采購(gòu)需要，并努力為行業(yè)提供周到的服務(wù)。
    關(guān)于瑞城糖酒會(huì)今后的發(fā)展有什么計(jì)劃嗎？
    談到今后的發(fā)展，王永祥說(shuō)，首先要通過(guò)各種新項(xiàng)目來(lái)吸引更多行業(yè)優(yōu)質(zhì)參展商；其次是鼓勵(lì)參展企業(yè)在展覽會(huì)上發(fā)布新品，吸引更多的經(jīng)銷商參會(huì)；第三是做好推介工作，幫助參展商對(duì)外推銷；第四是發(fā)揮媒體合作功能，通過(guò)媒體提高展會(huì)度；是持續(xù)推動(dòng)展會(huì)化，尋找更多國(guó)外合作商，吸引國(guó)外買家到會(huì)采購(gòu)訂貨。
    瑞城公司計(jì)劃在糖酒會(huì)舉辦到第十屆的時(shí)候，舉行大型的慶典活動(dòng)。具體活動(dòng)內(nèi)容包括對(duì)參展商贈(zèng)送展位、為經(jīng)銷商提供食宿等。慶典期間還將聯(lián)合政府主管部門、行業(yè)專家、媒體等評(píng)選各類獎(jiǎng)項(xiàng)，以及舉辦答謝酒會(huì)和文藝表演等。到那個(gè)時(shí)候，瑞城糖酒會(huì)就是國(guó)內(nèi)食品行業(yè)大名鼎鼎的品牌展會(huì)了。我們已經(jīng)看到了希望和勝利的曙光。