號稱天下會的糖酒商品交易會，以1955年城市服務(wù)部組織的供應(yīng)會在北京西苑大旅社(今西苑飯店)召開為首屆開端，如今已經(jīng)舉辦了90屆。1958年起，商業(yè)部在北京組織召開的糖業(yè)煙酒計劃會議，首次將另兩類商品———煙、酒納入議程。
    1964年，在上海召開的三類商品供應(yīng)會中，首次設(shè)立了糖煙酒商品展廳，成為早設(shè)展的糖酒會。1972年，石家莊召開了糖業(yè)煙酒菜果三類商品的交流會，成為糖酒會歷史上一個轉(zhuǎn)折點。脫離了由行政工作會套開的歷史，成為真正獨立的商品交流會。1974年至1983年，十年里，糖業(yè)煙酒三類商品交流會代表人數(shù)從1000人增加到7700人，商品交易額也從1.1億增加到6.3億元。1984年，自上而下的分配式供應(yīng)會變?yōu)殚_放式交易會，延續(xù)至今。
    從上世紀(jì)50年代的產(chǎn)品分配訂貨會，到后來的計劃銜接會，經(jīng)過逐步的開放轉(zhuǎn)型和不斷地拓展創(chuàng)新，糖酒會到今天成為我國目前規(guī)模和影響力的糖酒類交易會，成交額達百億元的業(yè)界盛會，成為眾多會展城市爭相示寵的“香餑餑”。
    幾十年來，每屆糖酒會的參會人數(shù)都在10萬人左右，幾千家參展廠家，成交額均在100億元左右，后來逐漸膨脹到了200多億，但水分逐漸增大，具體落實的比率開始降低。承辦糖酒會將形成強大的商流、物流和人流，對各個行業(yè)帶來商機，拉動一個城市的經(jīng)濟增長。比如據(jù)糖業(yè)酒類集團公司統(tǒng)計，2006年秋季糖酒會商品成交總額為140億元，其中酒類成交總額 89.25億元，超過上屆糖酒會。由此產(chǎn)生的政治和經(jīng)濟效益就可見一斑了。
    1996年以前，在石家莊舉辦糖酒會就如同例行程序一般，中糖公司指定舉辦地點，春季糖酒會在昆明舉行，秋季糖酒會則由鄭州和石家莊輪流坐莊。如今，糖酒會在哪里舉行不再采用指定的方式，就如同申辦4年一次的奧運會，哪個城市做得好哪個城市才能爭得到。但事實上能爭取到主辦權(quán)的城市鳳毛麟角，總是幾大莊家的輪換交替，其中近年來以四川的成都舉辦次數(shù)多。八十年代至九十年代，糖酒會幾乎辦成了成都特權(quán)會，一個為川酒服務(wù)的批發(fā)市場。目前，90屆糖酒會僅成都就承辦了25屆，自87年以來幾乎每年一屆。
    糖酒會這個交易平臺，使川酒源源不斷的輸向，不必做任何廣告，同時誕生了不計其數(shù)的廣告公司，各種酒水類刊物，這些刊物以立足服務(wù)本地為導(dǎo)向把川酒的形象推向。
    在計劃經(jīng)濟時代，糖酒會是政治產(chǎn)物，作用不可替代。到了改革開放時代，糖酒會就像溫州批發(fā)業(yè)一樣，是一個的物流批發(fā)集散地，誰抓住了先期的機遇和優(yōu)勢，誰就先入為主，把行業(yè)發(fā)展壯大。80年代末90年代初，糖酒會交易的火爆程度不可想像，川酒紅遍很大一部分是得益于早期的“糖酒會” 這個平臺。我們再來回首看看曾經(jīng)在酒界揚名立萬川酒的魯酒，在和川酒的對決本來就不在同一條起跑線上。當(dāng)大量的山東客商蜂涌而至糖酒會的時候感慨萬千：“假如在山東舉辦一屆有多好”!然而這個夢做了近20年才得以實現(xiàn)，市場早已不可同日而語，魯酒早已不再輝煌。
    山東沒有這樣的條件，所以造成了“川酒辦會、魯酒打廣告”的局面，“標(biāo)王事件”前川酒沒做過廣告是有目共睹的。當(dāng)1996年成都糖酒會魯酒猛烈的宣傳攻勢，令人眼花繚亂的訂單從四面八方飛來，令四川人受到極大刺激，開始感嘆“還我河山，再筑輝煌”。
    “魯酒做廣告是被四川逼出來的”一位業(yè)內(nèi)人士說。所以，川酒的發(fā)展史與魯酒的起落史一定程度上與糖酒會有很大關(guān)系，糖酒會發(fā)展50年，竟然次在山東舉行，作為酒水生產(chǎn)和消費大省，這不能不說是對魯酒的極大不公平。然而，當(dāng)糖酒會的功用越來越小，各區(qū)域糖酒會興起時才來山東，這對魯酒已起不到批發(fā)平臺的渠道作用。魯酒早已通過巨額廣告把渠道透支出去了。魯酒一直是在做白酒廣告的先驅(qū)，有些“冤大頭”，還常常授媒體的把柄和口舌，否則魯酒不會被媒體害慘，說不定也會出現(xiàn)“X朵金花”，出現(xiàn)一個酒業(yè)大王，山東是有這個條件和資本的。這一切，是山東大漢的直爽吃了虧還是真的命中注定，也許仁者見仁，智者見智。曾經(jīng)叱咤風(fēng)云的魯酒尚且如此，黔酒和晉酒更是無從提起，東北的大高粱和燒刀子早已被人深深遺忘在酒后了。
    我們發(fā)現(xiàn)除了西安市曾于2002年、2007年重慶成功舉辦過春季糖酒會以外，歷來的春季糖酒會都是在成都舉辦，秋季糖酒會則是在鄭州、石家莊兩地輪流舉辦，直到1995年長沙成功申辦到一屆秋季糖酒會后，這個大門才開始向敞開。這半枚糖果輪流吃，剩下的半枚卻讓成都獨占是什么道理?天時、地利、人和?且不說四川的地理位置偏居一隅，交通不便，每次展會飛機票都成了炙手可熱的搶手貨，滯留的大量參會人士倒是成全了旅游景區(qū)，期間不知有多少無法定到機票的人無奈之下改乘漫長的火車。這兩年置疑成都壟斷春季糖酒會的企業(yè)和地方政府不斷涌現(xiàn)，但結(jié)果還是，每年30多個參與拼命角逐的城市無法與成都的魅力相媲美。所以我們說成都地利、人和都不具備，倒是行業(yè)部門的“天時”被獨吞了，我們說的“天時”只能理解為“天賜良機”了。政策和行業(yè)主導(dǎo)的力量讓人浮想聯(lián)翩。很容易讓人聯(lián)想到在糖酒會上宣傳、招商的核心主題和規(guī)模板塊——川酒。除了政府的支持之外，有沒有川酒的大力支持效果將天壤之別。
    業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，川酒紅遍很大一部分是得益于早期的“糖酒會”這個平臺，假如像四川一樣幾乎年年舉辦糖酒會，川、黔、魯、蘇、豫、皖酒可能是另一番競爭格局。我們也可以斷定，是川酒利用自身的資源和優(yōu)勢在“挾天子以令諸侯”，間接溫柔的綁架了糖酒會，所以我們在谷歌和百度搜索 “成都糖酒會達幾十萬的報道”，提起糖酒會首先想到成都，而和其他城市的關(guān)聯(lián)卻寥若晨星。