廠區(qū)周圍環(huán)境清幽，地理位置優(yōu)越，交通通訊便利，水電條件良好，距離城區(qū)污染源較遠(yuǎn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)線，生產(chǎn)工藝精良，檢驗設(shè)備齊全，減少了食品污染，保障了衛(wèi)生。

    水巷子食品廠主要從事富有貴州特色的食品生產(chǎn)，公司一直以來堅持以發(fā)展貴州美食為目標(biāo)。堅持“努力創(chuàng)新、科學(xué)管理、獨(dú)到經(jīng)營”的原則，以美味食品、優(yōu)質(zhì)專用料、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、合格的價格，采用先進(jìn)的設(shè)備和優(yōu)質(zhì)原料，為投資經(jīng)營者提供共贏的格局。同時公司遵循市場規(guī)律，不斷完善企業(yè)的經(jīng)營管理和培訓(xùn)產(chǎn)品的制作工藝，致力于創(chuàng)建具有自身特色和優(yōu)越的培訓(xùn)教程設(shè)施體系。采用貴州特色的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝與傳統(tǒng)原料，在原有的工藝基礎(chǔ)上采用現(xiàn)代的生產(chǎn)手法，細(xì)致制作出富有貴州特色的美食。 水巷子食品采用新鮮的食材，精選貴州優(yōu)質(zhì)的紅辣椒，結(jié)合傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代烹飪手法，優(yōu)質(zhì)的食材，精湛的工藝，似的產(chǎn)品在在富有貴州風(fēng)味的同時更符合現(xiàn)代大眾的口味，使貴州美食走出貴州，面向更大的市場。