上海寶鼎釀造有限公司正式成立于2002年9月，是在原上海海鷗釀造有限公司改制的基礎上重新組建的企業，生產各類優質釀造調味品，企業擁有自營進出口權。

    公司以“天魚”、“海鷗”為主要品牌，“天魚”牌食醋是上海市產品，另有“寶鼎”、“浦江”等歷史悠久的商標。現有食醋、醬油、調味鹵、調味油、調味料、淀粉制品六大系列近100余種產品，寶鼎公司生產的食醋、糟鹵等系列調味產品深受消費者喜愛，產品暢銷國內外市場。公司時刻關注消費動向，不斷推出創新產品豐富產品線，一直是調味品行業的璀璨明星。
    寶鼎公司秉承了近一個世紀的高品質釀造工藝，擁有嚴謹的內部質量控制體系，備有強大的研發隊伍，并建設、合理的銷售渠道，確保各地消費者都能及時享受到寶鼎帶來的健康美味。
    寶鼎的昨天是“海鷗”矯健的身影，寶鼎的明天將是我們共鑄的輝煌。