糖酒會是一個實實在在的“吸金大會”。每年的糖酒會會場都會被裝扮成廣告的大海。噴繪布幅、廣告方陣、空中飛艇、宣傳單頁、手提袋、促銷員、廣告牌、大型過街門樓、特裝造型等各種廣告形式應有盡有，如果沒有好的創意，很多廣告投入可能都被淹沒在廣告海洋中。很多企業動輒百萬甚至千萬的投入已經不是什么新聞，企業在豪賭糖酒會并非只為招商結果那么簡單，更重要是樹立品牌形象，堅定經銷商對企業的信心。但是對于很大一部分是缺乏資金實力的小企業來說，這種投入是很難實現的。
其實，只要用心規劃，少花錢，多辦事，辦成事，借力糖酒會的眼球效應還是非常容易實現招商目的，這對中小企業特別是正在成長期的新生企業還是有很強的現實意義。
策略一：會前
制定詳細的參會計劃
上兵伐謀。明確糖酒會的參會目的很關鍵，然后把目標細分，找出實現這些目標的途徑。在去參加糖酒會之前就需要制定了詳細的工作分工和規劃，如果這個分工管理到位，基本上糖酒會的招商就成功一半。成立一個由企業領導人直接參與的參展團，團長直接有直接管事的高層負責，便于決策的執行力，下設展會布置組、接待組、招商組、新聞宣傳組、會務服務組等具體小組。
其中展會布置組負責物料的準備、設計及布置，這個小組直接關系到企業的形象。許多中小企業的展位面積都不是很大，所以更需要在展會的設計上出彩。接待組，負責對客戶的邀約，我們的做法是，通過每個大區的業務員，提前給一些區域市場的意向經銷商進行邀約，邀請他們到現場感受氣氛，堅定信心，另外的邀約就是通過在糖酒會客商下榻的賓館粘貼企業的招商海報，目的就是讓客商建立品牌認知。
招商組是參展組中重中之重，直接關系到招商結果。根據招商市場的細分，制定一份詳細的區域市場規劃，產品推廣政策，經銷商意向協議。會前對招商人員要進行基礎的培訓，把應對區域市場進行市場容量、競爭態勢分析，結合區域整體營銷目標，制定出招商區域的產品策略、價格策略、渠道策略、推廣策略等，以及把每一項策略轉化成可執行的工作計劃和對應的時間表。當經銷商明白、接受并消化了區域營銷計劃時，企業才有機會打造并形成自己的經銷商團隊。
在制定經銷商政策上，應考慮到區域市場的差異性，對于每一個要重點洽談的經銷商，都應該盡可能為其區域量身定做一份“市場年度營銷計劃”。這份營銷計劃是根據市場和經銷商的具體情況，將區域整體運作思路轉化為單個市場的操作方案，讓經銷商一聽就明白，一看就會做。
新聞宣傳組，這個主要是利用會展期間媒體的集中效應，策劃活動營銷，吸引媒體關注，進而進行媒體報道，擴大企業的社會宣傳面。
媒體的組織如果投入大可以找的公關公司代理，如果想省錢，就要企業自己做做點思考。一般來說，糖酒會舉辦地的媒體都會連續報道糖酒會的動態，所以恰當的借用當地的媒體，就顯得非常有必要，這時候就需要王婆賣瓜的勇氣，主動聯系現場的報社記者和電視記者報道，另外，糖酒會還是盛會，各地的媒體都會過來，比如河南的媒體除了報道糖酒會的亮點之外，還會報道本地的參會企業，在參會的同時就要打聽出這次媒體參會的具體記者，這樣在展會現場就會很好的撲捉新聞，畢竟記者都是都做目的去看展會的，報道那個企業靈活性都非常大。另外，抓住政府領導、協會領導視察展會的時候，抓住時機向領導介紹，也會吸引所有媒體的目光。
策略二：會中
個性表達，獨辟蹊徑做招商
中小企業特別是剛起步的中小企業由于度較低，一般不容易引起商家的廣泛關注，很多的經銷商也是把糖酒會當成信息交流會，不是很有特色的產品，很難吸引商家的眼光，另外從商家心理上來說，選擇產品肯定考慮企業實力、產品特性、利潤空間、市場支持政策等各個方面來限度的降低經銷風險，因此，參會商家大都愿意去大品牌集中的展會區域，所以，為獲得更多的商家關注的機會，中小企業品牌可在會前關注一下同類強勢品牌的參會地址和展館位置，在距離上及參觀者的參觀路線上做些文章，盡可能的做到順路，達到借勢大品牌的效果。
另外，在展會現場，發揮促銷人員的優勢，構建生動化的展示現場。通過適當地現場生動化的體驗營銷手法創造讓人心動的關注。如果能借用利用音響及視頻效果的互動，更容易吸引現場人氣。
策略三：會后
耐心跟蹤接洽，趁熱打鐵
展會結束時，通過展會期間的相互交流，效果再差的企業也會收集到大量的客戶信息，對于在會上收集到的名片，在會后要整理分類。不要錯過每一次可能的溝通機會，及時主動的送去一個電話，一個電子郵件、一個短信、一個賀卡、一個紀念小禮品等等，都會是勾起商家記憶、加深商家印象的有效機會。而客戶也基本對有意向的目標產品有較深刻的印象。所以，接下來的時間就是要進行更細的聯系跟進、政策協商，協議簽訂等工作。一般來說，展會后兩周，是經銷商選擇產品、決策的關鍵時期。食品企業應該可利用這段時間，與展會期間有意向、但尚未簽訂合作協議的目標客戶進行及時跟進。
如果這類意向較強烈的目標客戶的數量足夠多，還可以由公司采取產品推介會的形式對這部分客戶進行統一招集，也可以由各地辦事處在各個區域市場進行分別洽談，趁熱打鐵，爭取在短期內與客戶達成合作意向。在這個關鍵的跟蹤期，企業應該集中所有營銷人員全力以赴地取得突破，而切不可展會結束后放假休息了幾天，這樣就錯過了的洽談時機。