隨著我國經濟新常態的逐步形成和國家相關政策的引導促進，國內食品和酒類消費市場開始顯現觸底回升跡象，行業發展的新機遇值得期待。今年10月29至31日，第93屆糖酒會定于南京博覽中心舉辦，將集中展示我國食品和酒類行業的新產品和新科技。

    本屆糖酒會規劃面積超12萬平方米，使用了南京博覽中心的全部展覽場地，按產品品類分為傳統酒類、葡萄酒及烈酒、食品及飲料、調味品、食品包裝和食品機械六大展區，同時按照參展產品的具體特點，還設立了黃酒、休閑食品、進口食品、食品機械、食品科技等小型特色專區。此外，在展會同期，還將舉辦以白酒產區交流為主題的高峰論壇、食品科技交流峰會等豐富多彩的配套活動。

    這是糖酒會首次在南京舉辦，也將刷新南京展覽史上單一展會展覽面積的紀錄。目前，“互聯網+”、“O2O”、“工業4.0”、“內貿流通體制改革”等方向性概念受到廣大生產經營企業的廣泛關注，在“天時”、“地利”與“人和”因素的共同作用下，本屆糖酒會獲得了業內人士的空前關注和積極參與。現在，離展覽開幕還有兩個多月的時間，糖酒會的展位銷售和展覽組織工作已近尾聲，辦會城市的各項配套工作也在緊鑼密鼓地籌備之中。

    華東區域市場吸引業內目光

    日前，南京剛剛被確定為“國內貿易流通體制改革發展綜合試點城市”之一。南京位處沿長江、東部沿海T型經濟發展戰略帶結合部。這座歷經數百年風霜的歷史古都，自古就是海上絲綢之路經濟帶的起點之一，承東啟西，連南貫北，是國家規劃的“五縱五橫”綜合運輸大通道的交匯點，長江經濟帶“黃金水道”上的一顆璀璨明珠。據統計，2014年，南京實現地區生產總值8820.75億元，全年實現社會消費品零售總額4167.20億元，其中，糧油、食品、飲料、煙酒類零售額420.88億元，同比增長11.2%，在區域中心城市中名列前茅。

    同時，南京背靠的江蘇市場及華東市場，是國內食品和酒類產業格局完整、市場需求規模、消費能力強、競爭激烈的區域消費市場之一。近幾屆糖酒會的統計數據顯示，每屆參展的近三千家參展商中，30%來自華東地區；每屆到會的十余萬采購商中，25%來自華東地區。可以說，華東區域市場是國內外食品和酒類行業廠商的必爭之地。

    外商關注華東重要貿易口岸

    隨著一體化進程和國內居民收入增長，越來越多的消費者對于進口食品和舶來風俗的興趣與日俱增。以南京為例，目前南京經營進口食品的零售終端已超過500個。南京居民不僅可以到BHG、沃爾瑪、麥德龍、家樂福等大型超市的進口食品專柜選購來自境外的食品，而且可以到常春藤、自由自在等主營進口食品的連鎖商店中選購。7月初，南京進口商品直營店——南京商品博覽中心開業迎賓折扣促銷，蜂擁而來的消費者竟然把大部分貨架多次“搶光”，7月10日因人流過大、商品來不及補貨被迫再次停業。

    作為業內市場影響力、展示交易效果的展會，本次糖酒會在南京的舉辦，吸引了食品、飲料、調味品、酒類、機械等諸多國外品牌的高度關注。諸多進口食品代理商、采購商，也希望借助糖酒會平臺，與國外原廠及國內總代理深入溝通區域市場的發展趨勢和需求，取得發展共識；同時，相關食品的海外品牌商及進口商也希望借此機會，接觸更多區域零售終端和下沉渠道商，面向國內的進口食品區域市場推廣自己的產品。根據目前的統計，參展的廠商和展品除國內品牌以外，還將來自法國、阿根廷、意大利、德國、美國、加拿大、巴西、智利、澳大利亞、新西蘭、馬來西亞、泰國、南非等近三十個國家和地區。意大利、法國南部、阿根廷等十多個國家將以組團形式參展。

    食品科技成果交流會強勢再臨

    去年秋季糖酒會期間，糖酒會組織機構與北京食品科學研究院、《食品》雜志社聯合舉辦的“屆食品科技成果交流會”取得了極好的反響。短短三天，前往科技成果交流展區咨詢、洽談的企業超過2800家，反映出業內企業對于科技成果的渴望，反映出企業依靠科技進步，推動產品創新的強烈需求。

    今年秋季糖酒會上，“食品科技成果交流會”將再度與廣大參會客商見面。來自清華大學、農大、江南大學、浙江大學、農業科學院等院校的科研團隊將向業內人士展示2000余項我國重點高校和科研院所進的食品科技成果。同時，首次設立的食品分析檢測技術展區將向參觀者展示食品品質分析與監測方面的技術、產品以及服務，為食品和酒類企業的品質管控和監管提供更加的技術支持、更豐富的檢測手段和更為多元的解決方案。已成功舉辦四屆的論壇——食品產業產學研創新發展高峰論壇也將移師糖酒會，為展會增添新的亮點。