隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的逐步形成和國(guó)家相關(guān)政策的引導(dǎo)促進(jìn)，國(guó)內(nèi)食品和酒類消費(fèi)市場(chǎng)開始顯現(xiàn)觸底回升跡象，行業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇值得期待。今年10月29至31日，第93屆糖酒會(huì)定于南京博覽中心舉辦，將集中展示我國(guó)食品和酒類行業(yè)的新產(chǎn)品和新科技。
本屆糖酒會(huì)規(guī)劃面積超12萬平方米，使用了南京博覽中心的全部展覽場(chǎng)地，按產(chǎn)品品類分為傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及烈酒、食品及飲料、調(diào)味品、食品包裝和食品機(jī)械六大展區(qū)，同時(shí)按照參展產(chǎn)品的具體特點(diǎn)，還設(shè)立了黃酒、休閑食品、進(jìn)口食品、食品機(jī)械、食品科技等小型特色專區(qū)。此外，在展會(huì)同期，還將舉辦以白酒產(chǎn)區(qū)交流為主題的高峰論壇、食品科技交流峰會(huì)等豐富多彩的配套活動(dòng)。
這是糖酒會(huì)首次在南京舉辦，也將刷新南京展覽史上單一展會(huì)展覽面積的紀(jì)錄。目前，“互聯(lián)網(wǎng)+”、“O2O”、“工業(yè)4.0”、“內(nèi)貿(mào)流通體制改革”等方向性概念受到廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的廣泛關(guān)注，在“天時(shí)”、“地利”與“人和”因素的共同作用下，本屆糖酒會(huì)獲得了業(yè)內(nèi)人士的空前關(guān)注和積極參與。現(xiàn)在，離展覽開幕還有兩個(gè)多月的時(shí)間，糖酒會(huì)的展位銷售和展覽組織工作已近尾聲，辦會(huì)城市的各項(xiàng)配套工作也在緊鑼密鼓地籌備之中。
華東區(qū)域市場(chǎng)吸引業(yè)內(nèi)目光
日前，南京剛剛被確定為“國(guó)內(nèi)貿(mào)易流通體制改革發(fā)展綜合試點(diǎn)城市”之一。南京位處沿長(zhǎng)江、東部沿海T型經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略帶結(jié)合部。這座歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)霜的歷史古都，自古就是海上絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的起點(diǎn)之一，承東啟西，連南貫北，是國(guó)家規(guī)劃的“五縱五橫”綜合運(yùn)輸大通道的交匯點(diǎn)，長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶“黃金水道”上的一顆璀璨明珠。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年，南京實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值8820.75億元，全年實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額4167.20億元，其中，糧油、食品、飲料、煙酒類零售額420.88億元，同比增長(zhǎng)11.2%，在區(qū)域中心城市中名列前茅。
同時(shí)，南京背靠的江蘇市場(chǎng)及華東市場(chǎng)，是國(guó)內(nèi)食品和酒類產(chǎn)業(yè)格局完整、市場(chǎng)需求規(guī)模、消費(fèi)能力強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)激烈的區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)之一。近幾屆糖酒會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，每屆參展的近三千家參展商中，30%來自華東地區(qū)；每屆到會(huì)的十余萬采購(gòu)商中，25%來自華東地區(qū)。可以說，華東區(qū)域市場(chǎng)是國(guó)內(nèi)外食品和酒類行業(yè)廠商的必爭(zhēng)之地。
外商關(guān)注華東重要貿(mào)易口岸
隨著一體化進(jìn)程和國(guó)內(nèi)居民收入增長(zhǎng)，越來越多的消費(fèi)者對(duì)于進(jìn)口食品和舶來風(fēng)俗的興趣與日俱增。以南京為例，目前南京經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食品的零售終端已超過500個(gè)。南京居民不僅可以到BHG、沃爾瑪、麥德龍、家樂福等大型超市的進(jìn)口食品專柜選購(gòu)來自境外的食品，而且可以到常春藤、自由自在等主營(yíng)進(jìn)口食品的連鎖商店中選購(gòu)。7月初，南京進(jìn)口商品直營(yíng)店——南京商品博覽中心開業(yè)迎賓折扣促銷，蜂擁而來的消費(fèi)者竟然把大部分貨架多次“搶光”，7月10日因人流過大、商品來不及補(bǔ)貨被迫再次停業(yè)。
作為業(yè)內(nèi)市場(chǎng)影響力、展示交易效果的展會(huì)，本次糖酒會(huì)在南京的舉辦，吸引了食品、飲料、調(diào)味品、酒類、機(jī)械等諸多國(guó)外品牌的高度關(guān)注。諸多進(jìn)口食品代理商、采購(gòu)商，也希望借助糖酒會(huì)平臺(tái)，與國(guó)外原廠及國(guó)內(nèi)總代理深入溝通區(qū)域市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)和需求，取得發(fā)展共識(shí)；同時(shí)，相關(guān)食品的海外品牌商及進(jìn)口商也希望借此機(jī)會(huì)，接觸更多區(qū)域零售終端和下沉渠道商，面向國(guó)內(nèi)的進(jìn)口食品區(qū)域市場(chǎng)推廣自己的產(chǎn)品。根據(jù)目前的統(tǒng)計(jì)，參展的廠商和展品除國(guó)內(nèi)品牌以外，還將來自法國(guó)、阿根廷、意大利、德國(guó)、美國(guó)、加拿大、巴西、智利、澳大利亞、新西蘭、馬來西亞、泰國(guó)、南非等近三十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。意大利、法國(guó)南部、阿根廷等十多個(gè)國(guó)家將以組團(tuán)形式參展。
食品科技成果交流會(huì)強(qiáng)勢(shì)再臨
去年秋季糖酒會(huì)期間，糖酒會(huì)組織機(jī)構(gòu)與北京食品科學(xué)研究院、《食品》雜志社聯(lián)合舉辦的“屆食品科技成果交流會(huì)”取得了極好的反響。短短三天，前往科技成果交流展區(qū)咨詢、洽談的企業(yè)超過2800家，反映出業(yè)內(nèi)企業(yè)對(duì)于科技成果的渴望，反映出企業(yè)依靠科技進(jìn)步，推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新的強(qiáng)烈需求。
今年秋季糖酒會(huì)上，“食品科技成果交流會(huì)”將再度與廣大參會(huì)客商見面。來自清華大學(xué)、農(nóng)大、江南大學(xué)、浙江大學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)院等院校的科研團(tuán)隊(duì)將向業(yè)內(nèi)人士展示2000余項(xiàng)我國(guó)重點(diǎn)高校和科研院所進(jìn)的食品科技成果。同時(shí)，首次設(shè)立的食品分析檢測(cè)技術(shù)展區(qū)將向參觀者展示食品品質(zhì)分析與監(jiān)測(cè)方面的技術(shù)、產(chǎn)品以及服務(wù)，為食品和酒類企業(yè)的品質(zhì)管控和監(jiān)管提供更加的技術(shù)支持、更豐富的檢測(cè)手段和更為多元的解決方案。已成功舉辦四屆的論壇——食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇也將移師糖酒會(huì)，為展會(huì)增添新的亮點(diǎn)。