第95屆糖酒會于昨日在福州海峽會展中心開幕,為期3天,總展出面積超過12萬平方米,海外展品占全部展品比例超過25%。這是糖酒會第二次在福州舉辦,吸引3000多家客商和超10萬名觀眾。
美食云集,扎堆新品搶眼
昨日,在海峽會展中心,數(shù)以萬計(jì)的人潮將這個亞洲第二大會展中心擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。每個展館彌漫著不同的香氣:7號館咖啡味迷人,6號館烤肉香誘人,4號館調(diào)味品眼花繚亂,2號館酒味醉人……
記者發(fā)現(xiàn),現(xiàn)場除了可以品嘗來自世界各地的美食外,還有眾多新品首次發(fā)布。“福州與臺灣地理位置接近,以福州為基地輻射華東華南地區(qū),是臺商的選擇。”臺商王敏強(qiáng)說,兩年前他在福清建工廠引進(jìn)臺灣設(shè)備,新產(chǎn)品在3個月前研發(fā)成功,希望通過本屆糖酒會推向。
參展商和觀眾,各自收獲滿滿
以糖酒會為平臺,參展商和觀眾都有各自的收獲。澳大利亞商會區(qū)總經(jīng)理魏曉亞今年首次參加糖酒會,帶來了100多種產(chǎn)品,她一早就與50多名觀眾進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談。“得益于中澳自貿(mào)協(xié)定,澳洲產(chǎn)品在銷售成績穩(wěn)步提升,中澳客商之間的合作越來越多。”魏曉亞說。
“我是來傳播格魯吉亞文化的。”格魯吉亞工商總會駐大使伊小軍對記者說,格魯吉亞陶罐釀酒文化已有七八千年歷史,申請為教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。他說這種方式釀造的葡萄酒不輸于法國紅酒。
昨天現(xiàn)場還舉辦了“行走·發(fā)現(xiàn)工匠調(diào)味”紀(jì)錄片啟動儀式,攝錄組將行走“100座城市·1000家企業(yè)”,深入調(diào)味品制造,拍攝出可與《舌尖上的》媲美的大型紀(jì)錄片。
調(diào)味品館活動現(xiàn)場,收獲頗豐
在“行走·發(fā)現(xiàn)工匠調(diào)味”活動中,主辦方發(fā)布了醬油食醋、火鍋底料、復(fù)合調(diào)料、小菜四大品類的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢風(fēng)向,并從入圍的企業(yè)中挑選出部分精英產(chǎn)品,進(jìn)行了現(xiàn)場制作、現(xiàn)場試吃,并現(xiàn)場給出品鑒意見。品鑒團(tuán)分為五大團(tuán),分別是“專家團(tuán)”,“經(jīng)銷商團(tuán)”,“大廚團(tuán)”、“媒體團(tuán)”“吃貨團(tuán)”。
在工匠企業(yè)路演環(huán)節(jié),湖州老恒和釀造有限公司副董事長盛明健,濟(jì)南天口生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理吳德輝,四川王家渡食品有限公司總經(jīng)理鐘長明,作為企業(yè)代表登臺路演。
今天是第95屆糖酒會舉辦的第二天,大家趕緊來參與吧!好機(jī)會不容錯過!