第95屆糖酒會于昨日在福州海峽會展中心開幕，為期3天，總展出面積超過12萬平方米，海外展品占全部展品比例超過25%。這是糖酒會第二次在福州舉辦，吸引3000多家客商和超10萬名觀眾。

    美食云集，扎堆新品搶眼

    昨日，在海峽會展中心，數(shù)以萬計(jì)的人潮將這個亞洲第二大會展中心擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。每個展館彌漫著不同的香氣：7號館咖啡味迷人，6號館烤肉香誘人，4號館調(diào)味品眼花繚亂，2號館酒味醉人……

    記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場除了可以品嘗來自世界各地的美食外，還有眾多新品首次發(fā)布。“福州與臺灣地理位置接近，以福州為基地輻射華東華南地區(qū)，是臺商的選擇。”臺商王敏強(qiáng)說，兩年前他在福清建工廠引進(jìn)臺灣設(shè)備，新產(chǎn)品在3個月前研發(fā)成功，希望通過本屆糖酒會推向。

    參展商和觀眾，各自收獲滿滿

    以糖酒會為平臺，參展商和觀眾都有各自的收獲。澳大利亞商會區(qū)總經(jīng)理魏曉亞今年首次參加糖酒會，帶來了100多種產(chǎn)品，她一早就與50多名觀眾進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談。“得益于中澳自貿(mào)協(xié)定，澳洲產(chǎn)品在銷售成績穩(wěn)步提升，中澳客商之間的合作越來越多。”魏曉亞說。

    “我是來傳播格魯吉亞文化的。”格魯吉亞工商總會駐大使伊小軍對記者說，格魯吉亞陶罐釀酒文化已有七八千年歷史，申請為教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。他說這種方式釀造的葡萄酒不輸于法國紅酒。

    昨天現(xiàn)場還舉辦了“行走·發(fā)現(xiàn)工匠調(diào)味”紀(jì)錄片啟動儀式，攝錄組將行走“100座城市·1000家企業(yè)”，深入調(diào)味品制造，拍攝出可與《舌尖上的》媲美的大型紀(jì)錄片。

    調(diào)味品館活動現(xiàn)場，收獲頗豐

    在“行走·發(fā)現(xiàn)工匠調(diào)味”活動中，主辦方發(fā)布了醬油食醋、火鍋底料、復(fù)合調(diào)料、小菜四大品類的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢風(fēng)向，并從入圍的企業(yè)中挑選出部分精英產(chǎn)品，進(jìn)行了現(xiàn)場制作、現(xiàn)場試吃，并現(xiàn)場給出品鑒意見。品鑒團(tuán)分為五大團(tuán)，分別是“專家團(tuán)”，“經(jīng)銷商團(tuán)”，“大廚團(tuán)”、“媒體團(tuán)”“吃貨團(tuán)”。

    在工匠企業(yè)路演環(huán)節(jié)，湖州老恒和釀造有限公司副董事長盛明健，濟(jì)南天口生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理吳德輝，四川王家渡食品有限公司總經(jīng)理鐘長明，作為企業(yè)代表登臺路演。

    今天是第95屆糖酒會舉辦的第二天，大家趕緊來參與吧！好機(jī)會不容錯過！