5月9-11日，飯店協會主辦的“東方糧倉杯”第二屆餐飲供應鏈博覽會暨2018餐飲品牌日活動（以下簡稱：博覽會）在無錫舉行，會議發布了2018餐飲集團百強排名。第六屆CCH廣州餐飲連鎖加盟展覽會（簡稱：CCH廣州餐飲連鎖展）作為合作方，出席并全程參與了活動。

    博覽會發布了2018餐飲集團百強排名。包括正餐集團50強、火鍋餐飲集團20強、快餐集團10強、團餐集團10強、西餐及休閑餐飲集團10強系列榜單。

    根據介紹，該系列榜單源自于《2018餐飲業年度報告》，該報告匯總了不同業態餐飲企業的情況，涉及餐館幾千家，基本是國內餐飲行業中各業態、各區域的代表性企業。

    前100強集團營業收入超過2000億元，占餐飲業營業收入5.04%。餐飲業大眾消費已經達到80%,快餐、團餐、火鍋、小吃、商場餐飲、休閑餐飲生意紅火。特色餐飲50強營業額合計超過1000億元，杭州飲食服務集團有限公司以其近60億的營收繼續蟬聯百強榜首。

    正餐高質量、特色化發展特點明顯；團餐成為增長快的餐飲業態；火鍋品類增長放緩。四川海底撈餐飲股份有限公司成為領軍企業，呷哺呷哺餐飲管理有限公司、成都小龍坎餐飲管理有限公司進入前三甲。

    據了解，由烹飪協會主辦的第二屆火鍋品牌連鎖加盟大會暨鍋文火化節，與第六屆CCH廣州餐飲連鎖展同期舉行。此次無錫博覽會，是第六屆CCH廣州餐飲連鎖展推廣宣傳系列活動的第11站。此前，成都、武漢、北京、上海等地的相關行業展會、協會活動及重點品牌企業里，都留下了第六屆CCH展身影。多渠道、推介項目、影響更多餐飲創投界人士，組委會正馬不停蹄、全力以赴。