今日，2019鄭州火鍋展于鄭州會展中心盛大開幕啦！2019鄭州火鍋展分為火鍋底料及調味料、特色食材涮品、火鍋相關設備、火鍋飲品、火鍋配套服務五大展區，匯集火鍋業的好產品和技術，合力打造一場關于火鍋食材與用品的饕餮盛宴！

    300家供應商進駐中原，萬千好味等你開涮！

    河南作為消費大省，人口基數大，并且鄭州人民尤其喜愛吃火鍋。2018年4月12日，美團點評發布2018鄭州餐飲數據報告。數據顯示，在品類交易額由高到底的排序，依次為火鍋、自助餐、川菜、小吃快餐、燒烤、豫菜、面包甜點。從排名可以得知，火鍋依舊是鄭州人的，占比達34%，遠超第二名自助餐、川菜13%的占比份額。

    在此背景下，鄭州火鍋食材用品展連續4年舉辦，隨著火鍋底料的革新及食材的升級，越來越多的優質供應商的入駐，規模不斷提升。此次火鍋食材用品展在鄭州舉行，必然是帶著過硬的實力和的吸引力。

    本次參展的商家300多家，展覽期間不僅有數千種湯底、食材免費試吃，還有新產品發布，讓你率先嘗到、掌握到的火鍋食材和火鍋行業動態。不論你是對火鍋鐘情的美食愛好者，還是想超越競爭對手的飲食行業從業者，都能在展覽中找到自己需要的那一趴！

    2019鄭州火鍋展日程安排：

    ☆參觀洽談：

    7月19號觀眾參觀時間為：9：00-16:00

    7月20號觀眾參觀時間為：9：00-16:00

    7月21號觀眾參觀時間為：9：00-12:00

    2019鄭州火鍋展展覽范圍：

    ☆火鍋底料及調味料：

    火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等；

    ☆特色食材涮品：

    牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等；

    ☆火鍋相關設備：

    牛羊肉切片機、電磁爐、火鍋桌椅、調湯機、制冷設備、火鍋去味機、洗碗機等火鍋配套設備；

    ☆火鍋飲品：

    現調飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等；

    ☆火鍋配套服務：

    火鍋店裝修、收銀終端、點菜系統等。