作為國內一個專注火鍋調理食品的專業展會活動,中國火鍋料節已經連續舉辦十屆。伴隨著市場格局變化、銷售模式變化、終端消費結構改變,火鍋燒烤大餐飲品類迅猛增長。
新零售、新餐飲、新機遇、新形勢下第十一屆中國火鍋料節將于2021年5月26日-28日在上海跨國采購會展中心舉辦,同期將舉辦第十四屆(春季)中國食品和餐飲食材節、中國火鍋燒烤食材新零售加盟展。大會立足冷凍餐飲食材領域,深耕火鍋、燒烤食材品類、打通上下游產業鏈,引導行業發展趨勢、服務大眾飲食。占華東消費高地,輻射全國市場,凍品食材行業大品牌云集、全渠道大咖齊聚、共話新餐飲下食材行業發展新趨勢、新機遇!
■2021上海火鍋料節同期活動:
中國冷凍食材經銷商大會
中國火鍋料產業大會
第二屆中國火鍋燒烤食材新零售大會
行業企業及產品獎項評選:
1、中國火鍋燒烤食材行業年度新零售明星品牌獎
2、中國火鍋料行業年度風云企業獎
3、中國火鍋料行業技術創新企業獎
4、中國火鍋料行業誠信服務商獎
5、中國火鍋燒烤食材年度明星單品
■2021上海火鍋料節參展品類:
米面制品:餃子、餛飩、包子、粽子、湯圓、春卷、麻球、餅類、糕點等速凍預包裝食品;
肉類:冷凍/冰鮮肉、分割肉、及肉制調理食品;
水產類:冷凍/速凍水產、水產調理食品及深加工制品;
禽蛋類:冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食品;
果蔬制品:冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調理食品;
有機食材:各種新型有機食材、生態養殖/種植基地及豆制品、雜糧制品、山珍菌味等;
火鍋燒烤食材:各種火鍋、燒烤品類食材
連鎖加盟:火鍋連鎖企業、食材新零售連鎖企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業及服務類等;
配餐調料:火鍋調料、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料等;
原料輔料:冷凍食品原料、配料、餡料、調味料等;
生鮮及冷鏈配送技術:冷鏈運輸設備及技術、冷凍冷藏設備、食品保鮮設備、冷庫倉儲及運輸設備、保溫系統及材料、冷鏈配送服務等;
相關設備:冷凍食品加工機械、食品殺 菌設備、速凍設備、包裝設備等。