3月28日，美麗的江城武漢，一場國內食材界盛宴重磅升級，如期而至！

    良之隆·2021第九屆中國食材電商節秉承新生態、新賽道的理念，攜手一批業內翹楚和一批新食材品牌正式亮相，匯聚成2021年中國食材界品類盛典。

    “中國食材品類盛典”專注打造餐飲食材細分行業的互動營銷，目的是聯合有影響力的食材工廠行業品牌，打造極具代表性的食材品類盛典。

    2021年3月，逮蝦記聯合中國食材品類盛典，主辦以蝦滑爆款如何締造品牌護城河主題的——逮蝦記品牌推介及戰略發布會。

    逮蝦記品牌創始人翟巖濤先生將在會上揭秘作為高端蝦滑中的三高明星食材，逮蝦記蝦滑如何在一年時間之內突破8個億，同時還將針對上下游合作友商進行當下公司發展戰略和合作政策的發布。

    逮蝦記位于中國廣西北海，是一家專注聚焦蝦產業，致力打造以蝦滑為核心產品的研、產、銷一體化供應的龍頭品牌企業。

    逮蝦記以“打造具有鮮明北海基因的蝦類深加工產業鏈，重塑中國蝦滑行業新格局”為愿景，以“讓中國14億老百姓吃上好蝦滑”為使命，2020年起依托北海得天獨厚的青蝦養殖資源和口岸地理優勢，斥資2億建造了占地88畝（約5.7萬平米）的智造工廠。

    逮蝦記品牌創始人翟巖濤介紹，逮蝦記之所以能快速成長，除了深度布局源頭，還源于逮蝦記根植蝦滑這一超級品類。翟巖濤從四大象限分析了蝦滑賽道非常大的成長空間：

    一、市場很大。50萬家火鍋店都能賣蝦滑，上百萬家中餐廳未來也是非常大的消費場景。

    二、品類前三。在餐飲吸金品類火鍋食材中，丸滑和火鍋底料、牛羊肉一起，已經占據了品類前三的位置。

    三、健康賽道。蝦滑營養佳口感好，南北通吃，老少咸宜，消費場景十分廣譜。

    四、空間極大。蝦滑目前尚處于有品類少品牌階段，天花板高，成長空間大。

    圍繞超級品類，逮蝦記在業內獨創了廠家直銷超級模式，布局打通B、C端的超級渠道，來打造超級品牌。

    目前，逮蝦記已在全國20多個城市建立冷鏈倉配中心和直營辦事處終端銷售體系，打通從產地到銷售端上下游資源，將北海的優質蝦滑產品銷售至全國。

    作為食材行業的盛會，本屆展會聚集眾多頭部企業及優質產品展出湖北武漢國際博覽中心，歡迎廣大食材人報名參加。

    另外，逮蝦記客戶及對本次活動感興趣的各方人士，可憑邀請碼27973187可領取價值200元展會/會議入場門票。（公眾號·食材品牌觀察授權發布）