天府之都,美食云集,能工巧匠數(shù)不勝數(shù),為豐富和發(fā)展巴蜀飲食文化,提升川菜美食競(jìng)爭(zhēng)力,影響力,提高市場(chǎng)占有率,推動(dòng)現(xiàn)代中餐烹飪技術(shù)之間的交流,促進(jìn)餐飲工匠技能提升,由海名會(huì)展、博廚網(wǎng)和世界川菜青年名廚聯(lián)合主辦的以“食”代傳承,“味”來(lái)工匠,博廚工匠人物評(píng)選活動(dòng),第五屆千廚百城廚師交流會(huì)定于2021年7月8日-9日,在四川成都舉辦。
活動(dòng)時(shí)間:
2021年7月8日-9日
活動(dòng)地點(diǎn):
成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心
活動(dòng)流程:
(一)7月8日09:30-16:30
交流會(huì)開(kāi)幕詞
川菜前輩講話
博廚人物-川菜工匠頒發(fā)證書,現(xiàn)場(chǎng)菜品展示
川菜工匠代表發(fā)言
藝術(shù)擺盤造型頒獎(jiǎng)
藝術(shù)擺盤代表分享
(二)7月9日09:30-16:30
新品發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)
現(xiàn)場(chǎng)美食評(píng)鑒
2021年7月8-10日、成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心,第十屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)即將開(kāi)啟!
來(lái)源:公眾號(hào)·海名餐飲供應(yīng)鏈系列展