隨著我國人均消費水平的增長、飲食消費結構的調整以及生活節(jié)奏的變化,具備營養(yǎng)健康、快捷多樣等優(yōu)點的烘焙食品在我國步入了快速增長的時期,烘焙食品在三、四線城市以及農村市場的滲透正在加劇。國內居民對面包、蛋糕等西式烘焙食品的消費增多,尤其是烘焙食品的正餐化消費、購買渠道的便利化供給,促進了我國烘焙行業(yè)與企業(yè)的較快發(fā)展。
民以食為天,我國飲食文化源遠流長,西北地區(qū)位于我國的西北部,西北飲食文化是中國傳統(tǒng)飲食的重要組成部分,具有濃郁的地域特色和鮮明的民族情調。由于西北地區(qū)回民區(qū)較多,特有的飲食和風俗文化,使得烘焙業(yè)在發(fā)展的同時,也保持著自己的特色,秦餅等中式糕點在這里換發(fā)新的活力。
西北地區(qū)地形以高原、盆地和山地為主,地形復雜,交通相對不夠便利,西北地區(qū)的烘焙企業(yè)拓展市場較為不便,耗費成本較大。西安作為國家中心城市,對引導我國西北發(fā)展,有著非常重要的戰(zhàn)略性意義。
作為華夏文明的發(fā)源地,十三朝古都西安歷史悠久,有豐富的傳統(tǒng)飲食文化,同時地處平原,交通便利。在全國區(qū)域經濟布局上,西安具有承東啟西、東聯(lián)西進的區(qū)位優(yōu)勢,在西部大開發(fā)戰(zhàn)略中具有重要的戰(zhàn)略地位。西安的區(qū)域位置和中心城市的聚集、輻射功能,在全國尤其是西北部地區(qū)經濟發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用,對烘焙市場的發(fā)展也起到重要樞紐的作用。
第六屆西安烘焙展覽會
第六屆西安烘焙展覽會將在西安國際會展中心(浐灞)舉辦,展會將立足于西安,輻射陜、晉、甘、寧等地區(qū),匯聚西北部地區(qū)烘焙行業(yè)專業(yè)買家和展商資源,助力西北地區(qū)烘焙企業(yè)拓展市場,搭建西北區(qū)域烘焙行業(yè)供需貿易平臺,促進西北地區(qū)烘焙行業(yè)發(fā)展。
依托鄭州、成都展成功舉辦基礎,西安烘焙展將銜接中部、西南部市場強勢宣傳推廣,邀約中部、西南區(qū)域的專業(yè)觀眾和展商資源。同期舉辦第八屆西安餐飲供應鏈博覽會,共享酒店、餐飲、西餐廳等萬+的觀眾資源。
組委會擁有專業(yè)招商團隊深入西北五省25地市100縣區(qū)及城鎮(zhèn)拜訪邀請烘焙渠道商、終端觀眾以及私房烘焙,挖掘客戶需求、舉辦針對性的活動和采購對接會。
陜、甘、豫、晉、冀等省行業(yè)協(xié)會助力,組織連鎖餅房和渠道商蒞臨現(xiàn)場,舉辦座談、交流會,探店+考察現(xiàn)代化工廠等精彩活動,共討行業(yè)發(fā)展趨勢+參觀學習。
展會弘揚傳承,設立秦餅文化、月餅團購等特色展區(qū),舉辦相關賽事、技術培訓、烘焙行業(yè)發(fā)展高峰論壇等精彩活動。
誠邀大家相聚在西安國際會展中心(浐灞)參加第六屆西安烘焙展覽會,展示新產品,拓展渠道商、終端用戶及宣傳推廣;烘焙行業(yè)人士蒞臨現(xiàn)場,看新品、行業(yè)趨勢,參加論壇交流學習,觀賽事提升技能。來源:公眾號·海名烘焙系列展