專業生產和研發甜品豆花——“古早味”將亮相良之隆-2021第四屆湘菜食材電商節。展位號:E1E2-B10
古早味豆花源自新加坡,不含石膏粉、內脂等傳統凝固劑,用天然海藻提取物作為凝固成分,更天然、更健康。
古早味豆花口感彈韌,入口絲滑,具有豆香、奶香、糖香三香一體的立體風味,獨特的口味深受年輕人的喜愛,自帶流量,成為網絡爆款,不僅僅是個爆款產品,并且具有店內引流作用。
近兩年來,獨特的口感,差異化的產品體驗,讓一些國內高級餐廳、品牌連鎖火鍋店、甜品店、川味菜館例如小龍坎、甘食記、吃成都、有拈頭、牛華八婆、祿合門、黃門老灶、半仙豆腐、喜茶等火鍋甜品飲品行業龍頭紛紛投資,好評率非常高,引流市場。
無豆不成宴,古早味豆花貼合市場需求,適應面大,受眾廣,是您餐廳的不二之選。
產品介紹:
◎古早味豆花(絲滑版)
口感類似布丁,不含石膏粉,豆香、奶香、糖香三香一體
免煮,豆味突出,入口即化
可桶裝也可碗裝
◎古早味豆花(彈韌版)
煮3-4分鐘
豆香、奶香均衡、口感Q彈、入口即化
出口型產品
碗裝,不適合桶裝
◎豆花凍
煮3-4分鐘
豆味濃郁彈性十足,可切成塊狀
適合做成各類造型
◎豆花水
豆花水和豆花的生產比例類似,但呈液體狀,不會凝固
純進口食材,具有濃郁東南亞風味
獨特風味能區別于市場上所有豆漿、豆奶產品
可個性化定制生產
一般與豆花產品聯合銷售適用于各種餐廳、甜品店等
◎焦糖豆花
制作方便耐儲存,口感濃郁,受眾廣泛
主要用于甜品店、火鍋串串店、川菜館等
網紅爆款,自帶流量
新加坡豆花的彈韌版和絲滑版均可做焦糖豆花
搭配方案一:原味豆花加焦糖漿即是焦糖豆花。每碗豆花約150克左右,再加焦糖漿8-9克;在焦糖豆花上撒上碎花生、葡萄干、堅果碎等;本搭配方法適合餐飲店,一包豆花粉可做36碗左右。備注:原味豆花也可淋上蜂蜜或桂花糖漿,做成其他口味。
搭配方案二:焦糖豆花搭配芋圓、珍珠、椰果、冰淇淋球、奶茶等,做成甜品;每碗240克左右,一包豆花粉可做20-22碗豆花;本方案適合甜品奶茶、高級茶餐廳、日料店等。
◎斑斕葉豆花
斑斕豆花,采用純進口原料
南洋風味,斑斕葉的香味與豆香完美融合
新加坡網紅爆款產品,差異化的產品讓您的餐廳獨具風格
適用于高端餐廳、甜品店、餐飲店等,每包豆花粉可做4500毫升豆花
聯系方式:
電話:15111373222
地址:湖北省咸寧市經濟開發區通江大道58號
來源:食材電商節官方公眾號