良之隆·2021第四屆湘菜食材電商節將于9月10日在湖南長沙國際會展中心隆重舉行。同期將舉辦幾十場供需對接、新品發布、商務合作以及高層論壇等各種活動，新菜品鑒沙龍是其中的重要活動之一。

    2021新菜品鑒沙龍以品鑒推廣新菜為契機，整合當地餐飲客戶資源，幫助廠家快速鏈接目標區域的大型連鎖餐飲企業關鍵人，實現精準拓客。

    本項目此次走進長沙，幫助食材工廠開拓長沙餐飲資源，擴張銷售渠道。活動一經推出，收到很多食材工廠咨詢。目前北海逮蝦記食品有限公司已確認參與！

    北海逮蝦記食品有限公司，好蝦滑，鮮天下。深耕超級品類，創新超級模式，布局超級渠道，打造超級品牌，中國蝦滑領軍品牌“逮蝦記”是一家專注聚焦一只蝦產業，致力打造以蝦滑為核心產品的研、產、銷一體化供應的龍頭品牌企業。

    成立一年半時間，公司就完成了從1000萬到8個億的跨越，并在全國20個城市建立有冷鏈倉配中心和直營辦事處終端銷售體系，將北海的優質蝦滑產品銷售至全國，讓中國14億老百姓吃上好蝦滑！

    此次逮蝦記選用了2款食材作為2021新菜品鑒沙龍—長沙站主推產品：

    ◎黑虎霸王鮮蝦滑

    原料：

    蝦界藍寶石——北海黑虎蝦

    特點：

    精選北部灣優質的黑虎大蝦，色澤鮮亮，肉質緊致，口感超Q彈！蝦青素含量超普通蝦的20%，已被廣泛認可，國際上已將其應用于食品、化妝品、藥品等領域中，又稱其“超級維生素E”。具有保護皮膚和眼睛、抵抗輻射、心血管老化等功效，營養價值極高。

    ◎青鮮大顆粒蝦滑

    原料：

    北海原產青蝦，天然無公害

    特點：

    真材實料，選用活蝦制作，一小時瞬凍＋低溫儲運，較大程度的保留著北海青蝦的鮮味。快速解凍，依然鮮美如初，方便快捷。

    高量的優質蛋白加上滑嫩的口感，極為適合給寶寶做輔食。可塑性極強，遇鮮提鮮，無鮮增鮮，無論與什么食材都可以完美搭配，怎么做都很好吃，老少皆宜，南北通吃。

    本次新菜品鑒沙龍-長沙站將會邀請不少于8家長沙頭部名餐飲酒店老板、采購、總廚出席。活動現場由大師對食材廠家產品進行烹飪演示講解，深度剖析產品，幫助廠家完成食材-菜品的轉換。

    活動致力于讓餐飲代表方的了解食材，促成交易，實現精準拓客！

    了解活動詳情請聯系：張夢瑤13125050910（微信同號）

    來源：食材電商節官方公眾號