在疫情逐漸消退、居民可支配收入逐步提高、火鍋具備一定的社交性和上癮性等多重因素下，國內火鍋市場的迭代和增長，正在以肉眼可見的速度，發生著翻天覆地的變化。

    研究報告數據顯示，預計2024年火鍋行業市場規模將達到6413億元，年復合增長率為7.5%，即將迎來新一輪黃金增長期。

    面對火鍋整體市場的持續快速發展和不斷高漲的市場需求，企陽火鍋展嚴選國內名火鍋品牌，涵蓋五大板塊，細分業態全覆蓋，囊括火鍋各個延展細分品類的數千家品牌同臺競技，旨在為火鍋行業提供全鏈連接服務，打造火鍋上下游生態閉環，2021年預計全年吸引超過30，0000名專業觀眾前往現場觀展。

    2021華南火鍋展

    廣州瀕臨南海，是中國通往世界的南大門和華南地區的海陸空交通中心。

    作為開放之都，廣州為火鍋行業產品跨境出口帶來前所未有的發展新機遇。2021華南（廣州）火鍋食材用品展覽會（簡稱“華南火鍋展”）結合華南地區火鍋食材領域的特色產業帶，輻了國內外市場，聚力打造2021華南地區的火鍋行業盛會。

    據美團發布的《2021年國慶黃金周消費趨勢報告》顯示，餐飲品類中火鍋成為國慶期間訂單量較高的正餐品類，并且仍然保持著較高的增速，一 線城市火鍋品類訂單量環比節前均實現上漲。

    廣州火鍋訂單量增長78%、深圳火鍋訂單量增長65%、上海火鍋訂單量增長34%、北京火鍋訂單量增長26%。

    立足于不斷增長的產業需求，企陽火鍋展開啟全國布局，先后在華東、華中、華南和西南等四大核心區域進行巡展，影響力進一步輻射全國，致力打造國內火鍋餐飲市場的盛宴。

    企陽火鍋系列展自首次舉辦以來，歷屆展會都會匯聚一大批行業內頭部品牌，集中行業前端發展趨勢，已逐漸成為業內相關人士心目中每年必去的行業盛會。

    作為行業發展的風向標，本屆“華南火鍋展”以“匯五州賓朋，聚四海商機”為主題，展覽面積逾30000㎡，展會預計吸引專業觀眾10，0000＋，入駐品牌供應商2000＋。

    展會將調動華南地區的優勢資源，深挖地方市場，為廣大買家提供全新升級的采購平臺，大力推動火鍋產業上中下游達成深度展貿交流合作，為火鍋行業發展注入強勁新動能。

    同時，本屆“華南火鍋展”展會同期同地舉辦“中國調味品展”、“廣東食品食材展”，形成國內行業展會全區域覆蓋。

    三展聯動為展會帶來的不僅僅是展覽規模和面積的增長，更是展品范圍與專業觀眾群體的開拓與擴容升級。全新的產品類別涵蓋大生活方式也將為聯展帶來全新的采購觀眾，同時為華南火鍋展未來發展奠定堅實的基礎。

    火鍋、調味品、食品食材行業的結合，順應市場潮流導向，進一步提升業內的影響力、競爭力、品牌形象等；另一方面也是探索在調味品及食品食材產業鏈和火鍋產業鏈的新融合，創新會展行業合作新模式。

    展示范圍

    1.火鍋牛羊肉：肥牛、金錢牛展、鮮滑牛肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百葉等

    2.火鍋凍品食材：水產魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓等

    3.火鍋丸滑制品：芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等

    4.火鍋海鮮食材：龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養顏花膠、鮮貝、水發海參等

    5.火鍋底料調味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等

    6.火鍋特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時令蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等

    7.火鍋菌菇食材：金針菇、香菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰樹花）、繡球菌、鹿茸菇、竹蓀等

    8.火鍋調理類食材：冷凍禽肉類調理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料制品、湯羹制品等

    9.火鍋餐具與設備用品：洗碗機、調湯機、火鍋桌椅、電磁爐、餐廚垃圾處理設備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設備、速凍設備、保鮮柜等火鍋配套設備

    10.火鍋外賣餐具及用品：外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等

    11.火鍋酒水飲品：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現調飲品、甜品及速溶飲品等

    12.火鍋主食食材：手工烏冬面、蕎麥面、方便面、米粉、各種大米等

    13.火鍋休閑小吃食品：香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯條、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等

    14.火鍋店面裝修設計：地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統、通風管道、吊頂燈飾、室內設計等

    15.火鍋軟裝與家具：火鍋專用器皿、廚房設備不銹鋼廚具、火鍋桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發、燈具等

    16.火鍋信息化軟件：人力管家、智能排班軟件、移動點菜系統、收銀管理系統、庫存管理系統、智能訂餐等

    17.火鍋配套定制服務：火鍋店裝修服務、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等

    企陽火鍋展致力于做好做精火鍋題材展會，為火鍋企業、經銷商、代理商與行業優質供應商搭建一個專業的火鍋采購供銷平臺。

    疫情防控常態化下，每一次的相聚都變得異常珍貴。2021華南（廣州）火鍋食材用品展覽會已經蓄勢待發。精彩不斷，好戲連臺，期待與您廣州相約！來源：公眾號·企陽火鍋展