據廣州市統計局統計，廣州前三季度，全市實現社會消費品零售總額7499.89億元，同比增長12.8%，其中住宿和餐飲業零售額同比增長29.7%。消費在保持增長，投資增勢處于良好狀態。后疫情時代的廣州，防疫和經濟兩手抓，發展動力源源不斷。

    在以廣州為代表的華南地區酒店及餐飲業持續向好發展的市場環境下，海名餐飲供應鏈系列展乘勝追擊！2021廣州餐飲食材及火鍋展覽會，將于2021年12月16-18日登陸廣州保利世貿博覽館。展會由鄭州海名匯博會展策劃有限公司、成都海名會展有限公司主辦，同期舉辦第七屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會、廣州國際高端食品與飲料展覽會。三展同期舉辦，優勢互補、互通有無，將成為華南乃至全國酒店餐飲市場年終爆點集結地。

    深耕九年

    精雕細琢打造專業餐飲供應鏈展會平臺

    海名餐飲供應鏈系列展，多展聯動，布局全國，在成都、西安、上海等多地成功舉辦，以食材為核心，聚焦餐飲供應鏈，鏈接全國上游供應商、渠道商、終端采購資源，打造專業餐飲供應鏈展會平臺。“食”光不停，精彩不斷，海名餐飲供應鏈系列展深耕行業9年，跨區域聯動辦展，市場影響力升級，深度聚合西南、西北、華東、華南區域資源，貫通省市縣級專業買家，不斷創新品牌發展，展會品質持續升級，不斷開拓餐飲市場新宏圖。

    聯袂博華

    乘勢而上·火力全開·一位難求

    12月16-18日廣州餐飲食材及火鍋展覽會，海名繼成都餐飲供應鏈博覽會、上海火鍋食材及用品展覽會，再次攜手博華深耕華南餐飲、火鍋、酒店市場，打造華南區域專業餐飲火鍋大展。在華南地區業界持續向好的市場環境下，在此次展會海名聯袂博華火力全開，在2020年實現九館全開大滿貫的突破后，今年由原先的76000㎡升級到80000㎡，以更大的展出面積，共同服務來自全國各地的1000+參展商，60000+專業采購商，以更全更好的展品服務華南餐飲酒店市場。

    細分品類

    展品豐富·餐飲火鍋·精品匯聚

    當前，內循環已經成為了中國經濟發展的重要方向，成為擴大市場內需，拉升消費的主要杠桿，餐飲賽道不斷升溫，細分品類持續深化。今年12月廣州餐飲食材及火鍋展覽會，分為餐飲、火鍋兩大主題，展品品類豐富，涵蓋水產調理、肉禽及肉禽調理、火鍋食材、速凍米面制品、調味品、飲品、桌面用品、外賣包裝、餐飲設備及配套服務領域，全面展示新概念、大熱點，以及餐飲業標準化、智慧化、品牌化等特色展品，引導行業向質量提升、向智慧服務升級等方向邁進。

    緊跟市場

    助力火鍋餐飲企業脫穎而出，精準解決采買需求

    火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式，以簡單、快捷、經濟、營養的特點成為大眾餐飲的重要組成部分，成為了餐飲細分中較大的品類，2017-2019年我國火鍋行業總收入持續增長，其中廣州市場不同細分品類呈現不同競爭態勢，火鍋品類豐富（潮汕牛肉火鍋、川渝火鍋、椰子雞、豬肚雞、牛雜火鍋、羊肉煲）；競爭較激烈是潮汕牛肉火鍋、粵菜其次是粵式早茶、椰子雞；廣州地區潮汕牛肉火鍋為火鍋品類較大占比品類、川渝火鍋當地占比近30%；火鍋市場競爭激烈，餐飲標準化、智慧化、品牌化發展趨勢突出，本屆廣州餐飲食材及火鍋展覽會，聚集餐飲供應鏈上中下游供應商、渠道商、經銷商等，緊跟當下熱點趨勢推出品牌火鍋及周邊產品，助力火鍋餐飲企業脫穎而出，精準解決采買需求。

    展覽+論壇+賽事

    高能賽事·高峰論壇·機不可失

    以展帶賽，展賽結合。三展同開（2021廣州餐飲食材及火鍋展覽會、第七屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會、廣州國際高端食品與飲料展覽會），多維度精彩內容觀眾共享。展會現場，餐飲界各行各業涉及咖啡、潮流飲品、披薩、烘焙、烹飪的高段位選手將云集于此，“你方唱罷我登場”地輪番在舞臺上展示著他們的技藝、對食飲的獨到理解與對生活的熱愛之情。淬火出真金，專業的高水準賽事讓登上賽臺的每位選手為夢想而戰！餐飲酒店行業高峰論壇，思想的碰撞迸發創新靈感，為餐飲企業及上下游奉上先進發展盛宴。

    用五官感受展會精彩無限，用心感受思想的聲音，去理解餐飲火鍋背后的產業運行、商業生意的底層邏輯。12月廣州餐飲食材及火鍋展覽會，為您提供一個較佳的復盤好機會。為開啟餐飲事業的下一個增長點做出充足的準備，干貨精彩等待挖掘。

    2021年12月16-18日，中國廣州，2021廣州餐飲食材及火鍋展覽會邀請來自全國的酒店及餐飲人共襄盛舉，@廣州保利世貿博覽館（廣州市海珠區新港東路1000號），在2021廣州餐飲食材及火鍋展覽會不見不散！來源：公眾號·海名餐飲供應鏈系列展