火鍋作為被大眾歡迎的菜品，具備易標準化、高自由度、成癮性和社交功能，解決了餐飲行業長久以來的痛點，火鍋餐廳享受著市場增長紅利，集中度提升空間顯著。隨著社會經濟的不斷發展和火鍋產業自身的完善，火鍋產業必將成為大眾化餐飲的中堅力量。火鍋餐飲相比其他中式餐飲擁有更大增長潛力。2013年我國火鍋餐廳40.6萬家，2017年達到60.1萬家。預期我國火鍋餐廳數量將在2022年增至89.6萬家。

    2022蘇州火鍋食材用品博覽會將于10月29日-11月1日在蘇州博覽中心舉辦，本屆是火鍋食材行業了解動態獲取新技術、新設備、新食材、新產品較佳采購和交流平臺。蘇州火鍋展以助力火鍋行業的創新發展為己任，注重實效，重在交易，以客戶需求為導向的辦展理念；展會將集聚社會各界資源，發揮產業集聚效應，傾力打造B2B、B2C化交流平臺，樹立火鍋展會品牌，走在產業前沿，引導火鍋產業發展！

    【展會訊息】

    展會名稱：2022蘇州火鍋食材用品博覽會

    布展時間：2022年4月27-28日

    展覽地點：蘇州博覽中心

    展出時間：2022年10月29日-11月1日

    支持單位：江蘇省餐飲烹飪商會|江蘇省飯店烹飪協會|江蘇省火鍋委員會|蘇州市餐飲飯店協會

    主辦單位：蘇州博陽展覽有限公司