2023云南餐博會以天養食材·滇味飄香為主題，聚焦餐飲與預制菜全產業鏈發展，以實現餐飲業與預制菜產業的快速、可持續性發展為使命，以為餐飲業與預制菜產業上下游企業搭建高質量經貿交流和投資合作的平臺為目標，打造的具有一定知-名度、美譽度和影響力的餐飲業風向標品牌展會，是服務于我國西部地區知-名餐企、大型商超對綠色品質食材、高端食材、特色地域食材集中采購的主要窗口和平臺。

    2023云南餐博會參展理由：

    ①政府支持 權威辦展

    政府主管部門云南省商務廳、云南省農業農村廳指導，云南省食品行業協會、中-國國際商會云南商會、云南省餐飲與美食行業協會、云南省旅游飯店行業協會等行業協會以極具影響的公信力、號召力領銜多家行業協會權威主導，發揮政府、行業、企業及消費者之間的橋梁和紐帶作用，充分撬動行業資源。

    ②6場活動 多維探索

    主題活動、產業大會、專場推介及配套活動等相關6場活動，直擊行業新技術，匯聚行業專家、精英，多維探索餐飲未來新發展。

    ③云特色匯聚 新品薈萃

    以云南野生菌為首的云南特色食材、香料應有盡有，展會以多種形式，將云南省內生物多樣性全面、生動的展現出來，現場互動性、趣味十足。

    ④市場驅動 預制菜逐鹿

    疫前，預制菜多以“即配食品”為主，疫后，“即食食品、即熱食品、即烹食品”更多地滲透到餐飲市場與消費者生活中，市場推動，使之成為當下餐飲業的熱門話題與新晉風口。本屆展出的預制菜企業覆蓋肉禽、水產、面點、調味品等多個領域，多種熱銷品亮相云南餐博會。

    ⑤遴選展商 優質輸出

    以市場需求為導向，嚴格遴選參展商，以具有云南地域特色的食材為主，積極推動各地州特色食材從田間到餐桌的轉化，輸出以“味美、綠色、稀有”等優-秀特質的高端食材，吸引國內高端酒店、知-名餐企等專業買家到場參觀采購。

    ⑥產業集合 商機無限

    匯集餐飲食材產業鏈上中下游，品類齊全，商機無限，為行業構建供需雙方合作交流、資源共享、行業良性競爭的綠色互通平臺。

    ⑦數據先行 深度鏈接

    項目啟動伊始，依據多年辦展積累，在既有云南餐博會可使用數據基礎上，建立覆蓋國內餐飲行業領頭企業、大宗采購渠道商、代理商、經銷商、餐飲公司等食材采購專業的買家數據庫，對生產廠家、經銷商、代理商、渠道商、大宗用戶（如酒店）分類建庫，30萬+數據，一對一電話，微信邀請，精準邀觀，保-證到場率。

    橫縱聯動 全網宣發

    以云南特有食材為切入口，通過受眾對云南食材的好奇心、獵奇心，對食材及項目產生興趣，打開項目在國內行業內的知-名度，吸引采供雙方參會；積極利用線上、線下公共媒體、行業媒體資源，制造話題，多角度、多方位宣傳展會；擇優選取武漢、上海同類展會，至現場有針對性宣傳項目。

    2023云南餐博會參展理由？2023云南餐博會參展優勢？就全部介紹完了！10月13-15日，期待您的蒞臨！