4月24日，2024海名餐博會(huì)系列展第三站，海名·2024第9屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)暨第三屆陜菜供應(yīng)鏈大會(huì)（以下簡(jiǎn)稱海名·2024第9屆西安餐博會(huì)）盛大開(kāi)幕！開(kāi)展首日現(xiàn)場(chǎng)熱度空前！2000+餐飲供應(yīng)鏈品牌企業(yè)齊聚于此，群英薈萃，共襄盛舉，展現(xiàn)出餐飲市場(chǎng)勃勃生機(jī)與無(wú)限活力。

    值此餐飲五萬(wàn)億新時(shí)代啟幕之際，海名西安餐博會(huì)深耕西北市場(chǎng)10余載，聯(lián)動(dòng)全國(guó)資源，匯聚千家品牌，數(shù)萬(wàn)行業(yè)同仁，持續(xù)推動(dòng)更多合作落地，創(chuàng)造更大的市場(chǎng)機(jī)遇，放大展會(huì)在西北地區(qū)的溢出效應(yīng)。海名·2024第9屆西安餐博會(huì)，為萬(wàn)千餐飲人明方向，望春山！

    指導(dǎo)單位：

    陜西省三秦文化研究會(huì)

    主辦單位：

    西安海名會(huì)展有限公司

    中國(guó)陜菜網(wǎng)

    聯(lián)合主辦單位：

    陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)

    支持單位：

    陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

    陜西省餐飲業(yè)商會(huì)

    陜西省飯店協(xié)會(huì)

    陜西省小吃協(xié)會(huì)

    西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

    陜西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

    陜西省冷凍冷藏食品協(xié)會(huì)

    陜西省調(diào)味品協(xié)會(huì)

    清真味道網(wǎng)

    西安旅游協(xié)會(huì)

    西安市酒店協(xié)會(huì)

    西安市會(huì)議酒店協(xié)會(huì)

    渭南市烹飪協(xié)會(huì)

    安康市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

    漢中市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

    商洛市飯店餐飲協(xié)會(huì)

    寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)

    四川、甘肅、寧夏、青海、新疆等二十余家餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

    承辦單位：

    西安海名會(huì)展有限公司

    鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司

    成都海名會(huì)展有限公司

    海名·2024第9屆西安餐博會(huì)由陜西省三秦文化研究院指導(dǎo)，西安海名會(huì)展有限公司、中國(guó)陜菜網(wǎng)主辦，陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦，開(kāi)幕典禮由陜西省三秦文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)張社年宣布海名·2024第9屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)暨第三屆陜菜供應(yīng)鏈大會(huì)正式啟動(dòng)！西安市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)處處長(zhǎng)劉宏濤發(fā)表致辭。

    海名·2024第9屆西安餐博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)2000+品牌企業(yè)，攜萬(wàn)款新品齊聚于此，開(kāi)展首日觀眾15728人！西北地區(qū)乃至全國(guó)的餐飲企業(yè)、渠道商、餐飲、工廠客戶、團(tuán)餐、大型連鎖商超、電商、團(tuán)體組織等渠道的專業(yè)觀眾奔赴而來(lái)，在這場(chǎng)餐飲盛會(huì)中參觀體驗(yàn)，商貿(mào)洽談，交流學(xué)習(xí)。

    展會(huì)聚焦餐飲供應(yīng)鏈全產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋火鍋燒烤食材、預(yù)制菜、調(diào)味品、水產(chǎn)及水產(chǎn)預(yù)制菜、肉禽及肉禽預(yù)制菜、速凍米面、酒水茶飲、休閑小吃、餐飲廚房設(shè)備、預(yù)制菜加工包裝機(jī)械、陜菜供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈服務(wù)等12大品類全產(chǎn)業(yè)鏈展示。

    在傾力打造全產(chǎn)業(yè)鏈展示的同時(shí)，展會(huì)更是緊貼市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，精心策劃陜菜供應(yīng)鏈展、2024首屆西安餐飲食材大單品展。深度展現(xiàn)西北餐飲的獨(dú)特魅力，激發(fā)產(chǎn)品研發(fā)的靈感火花，并助力打造品牌與產(chǎn)品的爆款效應(yīng)，如何突破價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的困局？將市場(chǎng)實(shí)況復(fù)制到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，打造沉浸式展覽展示體驗(yàn)，為萬(wàn)千餐飲人提供產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)和效率上的深度賦能。

    海名·2024第9屆西安餐博會(huì)，展商展品豐富多樣，品類板塊全面覆蓋，展現(xiàn)形式多元?jiǎng)?chuàng)新，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的專業(yè)買家紛至沓來(lái)。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)下采購(gòu)訂單，觀新品，深入了解行業(yè)趨勢(shì)，探尋來(lái)年商機(jī)。

    洞察趨勢(shì)，抓住風(fēng)口，作為區(qū)域餐飲行業(yè)影響力的盛會(huì)之一，海名·2024第9屆西安餐博會(huì)集“展覽+論壇+新品發(fā)布會(huì)+研討會(huì)+賽事+選品采購(gòu)節(jié)+晚宴”多形式活動(dòng)于一體，邀請(qǐng)了1000+國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)家、餐飲行業(yè)大咖、餐飲品牌推廣專家、營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)專家、火鍋供應(yīng)鏈/品牌企業(yè)代表、預(yù)制菜研發(fā)專家、企業(yè)、各地協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)/、名廚名家、咨詢機(jī)構(gòu)以及媒體達(dá)人等共襄盛舉。圍繞著“政策解讀、宏觀經(jīng)濟(jì)、趨勢(shì)發(fā)展報(bào)告、供應(yīng)鏈建設(shè)、單品IP打造、營(yíng)銷管理”等多主題分享，“行業(yè)會(huì)長(zhǎng)面對(duì)面”“大咖對(duì)話”等形式，共同探討行業(yè)的變革與創(chuàng)新，探索未來(lái)的發(fā)展路徑。

    2024中國(guó)餐飲·西安峰會(huì)

    4月24日，2024中國(guó)餐飲·西安峰會(huì)以“破卷·跨越·出海”為主題，匯聚經(jīng)濟(jì)學(xué)家、餐飲大咖、品牌推廣與預(yù)制菜研發(fā)專家等，聚焦西安及西北餐飲業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)與國(guó)際化發(fā)展。峰會(huì)旨在探討西安餐飲業(yè)破局之道，并特邀大咖解析宏觀經(jīng)濟(jì)與西安餐飲市場(chǎng)，為企業(yè)穩(wěn)健創(chuàng)新、提升競(jìng)爭(zhēng)力指明方向。同時(shí)，知名企業(yè)高管分享行業(yè)趨勢(shì)、機(jī)遇與挑戰(zhàn)，助力企業(yè)家把握前沿信息，決策未來(lái)。

    第二屆西安火鍋產(chǎn)品力創(chuàng)新發(fā)展論壇

    4月24日，第二屆西安火鍋產(chǎn)品力創(chuàng)新發(fā)展論壇，在西安國(guó)際會(huì)展中心4號(hào)館論壇區(qū)舉辦，論壇集結(jié)了全國(guó)火鍋行業(yè)的領(lǐng)軍人物、資深專家、火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)精英、知名品牌代表以及咨詢機(jī)構(gòu)等業(yè)界翹楚。深入剖析了西北地區(qū)的火鍋消費(fèi)需求、本土火鍋品牌如何突破成長(zhǎng)瓶頸，實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展等問(wèn)題。此外，論壇還聚焦火鍋企業(yè)門店模型的升級(jí)策略，探討如何打造具有獨(dú)特魅力的火鍋IP單品，以及供應(yīng)鏈如何為火鍋菜品的創(chuàng)新提供強(qiáng)大動(dòng)力，為火鍋產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展注入了新的活力。

    2024西安餐飲食材單品爆款新品發(fā)布會(huì)

    在海名·2024第9屆西安餐博會(huì)上，眾多品牌企業(yè)通過(guò)新品發(fā)布會(huì)的形式紛紛亮出了自己的最新研發(fā)成果，涵蓋火鍋食材、酒水飲品、速凍米面、餐飲設(shè)備等多個(gè)品類，不僅在設(shè)計(jì)上獨(dú)具匠心，更在口感和品質(zhì)上進(jìn)行了全面升級(jí)。無(wú)論是精致的擺盤，還是獨(dú)特的口味，都充分展示了各企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)上的實(shí)力和創(chuàng)新精神。

    長(zhǎng)安夜宴·唐風(fēng)雅集

    4月24日晚，一場(chǎng)沉浸式的晚宴在西安國(guó)際會(huì)展中心會(huì)議樓三層多功能3A廳舉辦，與會(huì)者仿佛穿越時(shí)空，回到了繁華的大唐盛世。與美食相伴，與文化共舞，共同度過(guò)了一個(gè)難忘的歷史與現(xiàn)代的交融之夜。

    《餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選》西北版發(fā)布儀式

    海名·2024第9屆西安餐博會(huì)創(chuàng)新價(jià)值模式，打造“會(huì)展+產(chǎn)業(yè)”綜合服務(wù)平臺(tái)，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行《餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選》線下刊西北版發(fā)布、選品采購(gòu)節(jié)、達(dá)人直播和短視頻專訪等活動(dòng)，持續(xù)賦能參展企業(yè)，為展商提供了更加直觀的展示平臺(tái)。

    展會(huì)還剩2天，現(xiàn)場(chǎng)更多精彩及亮點(diǎn)，期待您的蒞臨，與我們一起探索。

    論壇活動(dòng)預(yù)告

    2024首屆西安餐飲食材TOP500單品爆款大賽

    時(shí)間：4月25日10:00-16:00

    地點(diǎn)：5號(hào)館活動(dòng)區(qū)

    第四屆餐飲新?tīng)I(yíng)銷專題日(西安站)

    時(shí)間：4月25日9:30-12:30

    地點(diǎn)：4號(hào)館論壇區(qū)

    10:00-10:30

    主旨演講1:

    《紅海廝殺中保持產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的密碼-餐飲門店定位的基本法則》

    邊江勺子課堂CEO

    10:30-11:00

    主旨演講2:

    《小模型餐飲打造邏輯》

    劉一鳴壹鳴咨詢創(chuàng)始人、餐飲連鎖小模型開(kāi)創(chuàng)者

    11:00-11:30

    主旨演講3:

    《一份好菜單,利潤(rùn)翻一番》

    明弦餐上餐咨詢、連鎖餐飲品牌策劃師

    11:30-12:00

    主旨演講4:

    《數(shù)字化智能營(yíng)銷管理》

    李茂賽天財(cái)商龍西安商戶運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人

    主旨演講5：

    《廚房變革，效益增長(zhǎng)》

    嚴(yán)少寧瑛煌酒店副總

    2024西安餐飲食材單品爆款新品發(fā)布會(huì)

    時(shí)間：4月25日

    地點(diǎn)：3、4館論壇區(qū)

    3號(hào)館

    四川新雅軒食品有限公司

    河南省道贏食品有限公司

    四川壇來(lái)香食品有限公司

    陜西云味宸食品有限公司

    重慶椒隆農(nóng)業(yè)科技有限公司

    廣州市仟壹生物技術(shù)有限公司

    河南天泰食品有限公司

    暖仔(山東)食品有限公司

    四川糧之髓食品有限公司

    七點(diǎn)食品(深圳)集團(tuán)有限公司

    4號(hào)館

    山東省媽媽抱食品有限公司

    鐵嶺昊軍食品有限公司

    北京新良田科貿(mào)有限公司

    西安琪馨面點(diǎn)

    西安鮮生有禮電子商務(wù)有限公司

    青島貢海食品

    大成食品(亞洲)有限公司

    四川匯源德貿(mào)易有限公司

    四川春之源食品有限公司

    成都中美時(shí)科技有限公司

    2024中國(guó)西安首屆旅游美食研討會(huì)暨總經(jīng)理大講堂

    時(shí)間：4月25日14:30-17:30

    地點(diǎn)：4號(hào)館活動(dòng)區(qū)

    展會(huì)第一天圓滿結(jié)束，明日繼續(xù)餐飲之旅，歡迎餐飲上下游的朋友們到場(chǎng)參觀。