在全國餐飲行業(yè)風(fēng)起云涌、競爭日益激烈的背景下，成都憑借其獨(dú)特的飲食文化底蘊(yùn)、龐大的市場規(guī)模以及強(qiáng)勁的消費(fèi)能力，持續(xù)引領(lǐng)餐飲潮流，穩(wěn)坐“國際美食之都”的寶座。為進(jìn)一步推動(dòng)成都餐飲業(yè)的國際化進(jìn)程，促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合與升級，海名・2025 第 13 屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)將于 6 月 12 - 14 日在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心盛大舉辦。
此次博覽會(huì)顯現(xiàn)了眾多行業(yè)亮點(diǎn)，吸引著來自各地的餐飲從業(yè)者、供應(yīng)商以及行業(yè)專家。展會(huì)期間，將舉辦10余場垂直領(lǐng)域?qū)I(yè)論壇，涵蓋火鍋、川調(diào)、冷鏈、餐飲設(shè)備、餐飲營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈議題；更有火鍋出品賽及宴席賽、炒料賽、品鑒會(huì)、流行菜發(fā)布會(huì)等豐富活動(dòng)精彩亮相。屆時(shí)，行業(yè)資深專家、標(biāo)桿企業(yè)及行業(yè)大咖將親臨現(xiàn)場，深度剖析餐飲行業(yè)最新趨勢與熱點(diǎn)，緊跟國家戰(zhàn)略與消費(fèi)潮流，為供應(yīng)鏈上下游企業(yè)搭建高效對接、共謀發(fā)展的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。
- 同期論壇 -
出海乘風(fēng)·經(jīng)營馭勢·運(yùn)營解碼
“第二屆四川火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)”
時(shí)間：2025年6月12日 10:00-17:00
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心4號館論壇區(qū)
四川火鍋產(chǎn)業(yè)作為全國標(biāo)桿，持續(xù)以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)行業(yè)發(fā)展。本屆大會(huì)分設(shè)兩大板塊：火鍋出海論壇，解讀全球化政策，邀請成功出海品牌分享實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，助力企業(yè)拓展國際市場�；疱伄a(chǎn)品經(jīng)理人大會(huì)，圍繞消費(fèi)需求、食材研發(fā)與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，探討降本增效路徑，賦能品牌長效增長。
主辦單位：四川省火鍋協(xié)會(huì) × 成都海名會(huì)展有限公司 × 餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選
新勢力·新聲音·新模式·新思路·新需求
“2025川調(diào)新勢力大會(huì)”
時(shí)間：2025年6月13日13:30-17:00
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心7號館論壇區(qū)
川調(diào)占據(jù)全國復(fù)合調(diào)味料25%市場份額，然而，高速增長背后暗藏挑戰(zhàn)：產(chǎn)品創(chuàng)新同質(zhì)化嚴(yán)重、健康化與便捷化轉(zhuǎn)型滯后、渠道布局粗放低效、品牌全國化聲量不足等問題，正制約川調(diào)企業(yè)突破地域壁壘、釋放更大市場潛力。2025 川調(diào)新勢力大會(huì)立足行業(yè)發(fā)展，緊扣“新產(chǎn)品、新模式、新組織、新生代” 四大新勢力核心，與參會(huì)專家圍繞行業(yè)趨勢、消費(fèi)洞察等方面，對川調(diào)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行專業(yè)分析，共同探尋超越同質(zhì)化路徑。
主辦單位：四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會(huì) × 成都海名會(huì)展有限公司 × 餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選
營銷破圈·運(yùn)營創(chuàng)新·向?qū)嵲鲩L
“中國餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新&營銷增長論壇”
（成都站）
時(shí)間：2025年6月13日10:00-12:00
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心7號館論壇區(qū)
四川省餐飲產(chǎn)業(yè)規(guī)模宏大，品牌化與創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)豐富，是全國餐飲產(chǎn)業(yè)高地，每年吸引眾多各地優(yōu)秀餐飲人前來考察、學(xué)習(xí)與交流。成都不僅是美食之都，更是營銷創(chuàng)新試驗(yàn)田。面對瞬息萬變的市場，餐飲企業(yè)如何精準(zhǔn)定位、創(chuàng)新營銷，吸引新客群、穩(wěn)固私域流量？面對消費(fèi)需求迭代，論壇聚焦精準(zhǔn)獲客、提高復(fù)購、降本增效、視覺引流四大剛需命題，提供可復(fù)制的解決方案，助力企業(yè)突破增長瓶頸，實(shí)現(xiàn)從“生存”到“躍升”的質(zhì)變。
主辦單位： 成都海名會(huì)展有限公司 × 餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選 × 繽鴿廣告× 橙色網(wǎng)絡(luò)× 陳多魚餐飲策劃× 秒團(tuán)
技術(shù)賦能·產(chǎn)業(yè)協(xié)同·降本提效·產(chǎn)品創(chuàng)新
“2025食品冷鏈產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展大會(huì)”
時(shí)間：2025年6月12日10:00-16:00
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心7號館論壇區(qū)
成都作為西南生鮮消費(fèi)樞紐與川菜產(chǎn)業(yè)腹地，正加速推動(dòng)冷鏈產(chǎn)業(yè)升級。大會(huì)以成都為核心，輻射西南、面向全國，旨在搭建多方交流合作平臺(tái)，打破行業(yè)壁壘，推動(dòng)食品冷鏈全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合。通過聚焦冷鏈技術(shù)創(chuàng)新、綠色智能發(fā)展等核心議題，為四川特色火鍋底料、川味預(yù)制菜、生鮮食材、冷凍食品等產(chǎn)品的冷鏈流通，探索更高效、智能、綠色的發(fā)展路徑，全力為食品冷鏈產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能，助力四川食品冷鏈產(chǎn)業(yè)邁向新高度。
主辦單位：成都市冷鏈物流商會(huì)× 成都海名會(huì)展有限公司 × 餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選
△往屆回顧
智領(lǐng)食代·綠能增效·行業(yè)啟新
“2025商用廚房設(shè)計(jì)論壇（成都分賽區(qū)）”
時(shí)間：2025年6月12日9:30-16:00
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心3號館論壇區(qū)
在科技創(chuàng)新浪潮中，數(shù)智化廚房引領(lǐng)商廚領(lǐng)域步入新紀(jì)元�！�2023—2028 年全球及中國商用廚房設(shè)備行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報(bào)告》預(yù)測，商用廚房市場將以年均 4.63% 的復(fù)合增長率快速增長，前景廣闊。本論壇作為行業(yè)前沿風(fēng)向標(biāo)，聚焦商用廚房未來發(fā)展方向與趨勢，通過探討商用廚房技術(shù)革新與應(yīng)用場景拓展，為餐飲行業(yè)智能化轉(zhuǎn)型提供前瞻性指導(dǎo)與建議，共同推動(dòng)餐飲業(yè)運(yùn)營效率全面提升。
主辦單位：君源商學(xué)院 × 成都海名會(huì)展有限公司 × 餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選
- 賽 事 競 技 -
選品基因庫·潮流風(fēng)向標(biāo)·經(jīng)營指南針
“中國（成都）火鍋TOP食材選品大賽
暨品鑒會(huì)”
時(shí)間：2025年6月13日10:00-16:00
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心4號館論壇區(qū)
成都被譽(yù)為“餐飲創(chuàng)新之都”，本屆賽事升級為全國火鍋選品風(fēng)向標(biāo)。60家供應(yīng)鏈企業(yè)攜60款產(chǎn)品出品亮相；20家供應(yīng)鏈企業(yè)聯(lián)合20家餐企共同打造20個(gè)主題宴席；30家企業(yè)現(xiàn)場炒料同臺(tái)競技；由專業(yè)評審及50家火鍋品牌創(chuàng)始人、權(quán)威媒體現(xiàn)場評審，同步開放采購商品鑒對接，促進(jìn)供需精準(zhǔn)匹配，助力打造全國火鍋品牌選品的專業(yè)、權(quán)威平臺(tái)。
主辦單位：四川省火鍋協(xié)會(huì) × 成都海名會(huì)展有限公司 × 餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選
聯(lián)合主辦單位：四川省調(diào)味品協(xié)會(huì)
- 流 行 菜 發(fā) 布-
風(fēng)向標(biāo)立潮·產(chǎn)品力破局·爆品趨勢
“2025西南餐飲流行菜風(fēng)向標(biāo)發(fā)布會(huì)”
（成都站）
時(shí)間：2025年6月12日-13日
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心6-7號連接館
在競爭激烈的餐飲市場中，選新品、換新菜是所有餐飲從業(yè)者無時(shí)不在關(guān)注的焦點(diǎn)，回歸餐飲本質(zhì)，好產(chǎn)品好食材一定會(huì)帶來好生意。博覽會(huì)同期舉辦“2025西南餐飲流行菜風(fēng)向標(biāo)發(fā)布會(huì)（成都站）”旨在海名餐博會(huì)主辦方將聯(lián)手平臺(tái)上游2000+優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商，上百名行業(yè)專家（大師、餐飲會(huì)長等），從應(yīng)用場景、季節(jié)食材、行業(yè)大數(shù)據(jù)、創(chuàng)新理念等，甄選出“2025西南餐飲流行菜風(fēng)向標(biāo)榜單”，為餐飲企業(yè)提供前沿的市場趨勢參考，助力企業(yè)在菜單調(diào)整和產(chǎn)品創(chuàng)新中搶占先機(jī)。
主辦單位： 成都海名會(huì)展有限公司 × 餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選
海名·2025第13屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)將以這7場活動(dòng)為核心載體，為您帶來不可多得的參會(huì)價(jià)值。在這里，您可以實(shí)現(xiàn)高效資源對接，直接觸達(dá)供應(yīng)鏈上下游的優(yōu)質(zhì)展商與采購商，拓展業(yè)務(wù)版圖；還能深度洞察行業(yè)趨勢，專家將為您解讀消費(fèi)升級、技術(shù)創(chuàng)新與政策導(dǎo)向，讓您提前把握行業(yè)風(fēng)向；更有實(shí)戰(zhàn)賦能環(huán)節(jié)，從產(chǎn)品研發(fā)到營銷增長，提供一系列可落地的行業(yè)解決方案。此次博覽會(huì)全面展示餐飲行業(yè)的最新成果與未來趨勢，誠摯邀請每一位熱愛餐飲、追求成長的朋友共赴這場盛宴！