2025HOTELEX成都展即將開展！咖啡美食×烘焙×冰淇淋全產(chǎn)業(yè)鏈盛會

編輯：小倪發(fā)布時間：[2025/7/10 8:59:25]

在成都，咖啡是生活的調(diào)味劑，是社交的潤滑劑，更是這座城市多元文化的生動注腳。當咖啡遇上美食，一場味蕾的狂歡即將上演。

2025年7月24-26日，HOTELEX 成都國際咖啡美食文化節(jié)將在世紀城會展中心盛大開幕，帶你領略一場前所未有的咖啡美食盛宴。

►名稱：HOTELEX2025年成都國際咖啡美食文化節(jié)

►時間：2025年7月24 - 26日

►地點：成都世紀城新國際會展中心

推薦展會

►名稱：第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會

►時間：2025年7月24-26日

►地點：成都世紀城新國際會展中心

同期展會

2025 HOTELEX 成都冰淇淋展

一、規(guī)模盛大，品牌齊聚

本次 HOTELEX 成都展預計展覽面積超 10 萬平方米，匯聚 1500 + 優(yōu)質(zhì)參展品牌，其中冰淇淋展區(qū)更是星光熠熠。來自國內(nèi)外的 60 + 冰淇淋品牌紛紛入駐，從耳熟能詳?shù)闹髲S，到小眾卻獨具匠心的新興品牌，都將在此一展風采。不管你鐘情于經(jīng)典醇厚的傳統(tǒng)風味，還是追求新奇獨特的創(chuàng)新口感，都能在這找到心儀之選。

二、展品豐富，創(chuàng)意無限

（一）原料多樣，品質(zhì)至上

各大食品原料供應商帶著高品質(zhì)的冰淇淋原材料紛至沓來。新鮮純正的乳制品，為冰淇淋奠定濃郁奶香基底；天然果泥，取自當季新鮮水果，保留原汁原味，讓水果香氣在舌尖肆意綻放；還有各類特色甜味劑，滿足不同健康需求與口味偏好，助力打造低糖、無糖卻不失甜蜜的冰淇淋。更有堅果碎、巧克力豆、谷物脆片等豐富配料，為冰淇淋增添別樣口感與層次。

（二）設備革新，高效生產(chǎn)

參展商將展示最新的冰淇淋機技術與設備，軟冰淇淋機可快速制作出綿密順滑的軟冰，硬冰淇淋機則能精準控制溫度與質(zhì)地，打造出緊實細膩的硬冰。還有各類奶制品加工設備，從原料攪拌、混合到成型，全流程實現(xiàn)高效、穩(wěn)定生產(chǎn)，滿足商家不同規(guī)模的制作需求。智能化、自動化的設備操作簡便，能大幅提升制作效率，降低人力成本。

（三）成品驚艷，腦洞大開

現(xiàn)場陳列的冰淇淋成品，造型與口味雙雙突破想象。有將中國傳統(tǒng)元素，如京劇臉譜、熊貓造型融入其中的創(chuàng)意之作，既美味又吸睛，成為打卡拍照的熱門款；也有將分子料理技術運用到冰淇淋制作中，帶來口感奇妙的液氮冰淇淋；更有融合了成都特色美食風味，如麻辣口味、龍抄手造型的獨特冰淇淋，將地方特色與甜品完美結(jié)合，給味蕾帶來前所未有的沖擊。

三、現(xiàn)場活動，精彩紛呈

（一）Gelato 意大利手工冰淇淋大師賽

作為亞洲最為重要的冰淇淋賽事之一，Gelato 意大利手工冰淇淋大師賽將再次點燃現(xiàn)場激情。來自各地的冰淇淋制作高手齊聚一堂，在規(guī)定時間內(nèi)，憑借精湛技藝與無限創(chuàng)意，制作出令人拍案叫絕的 Gelato。他們對原料的精準把控、對制作工藝的追求，都將在賽場上展現(xiàn)得淋漓盡致。觀眾不僅能近距離觀賞激烈角逐，還能在賽后品嘗大師們的作品，感受正宗意式手工冰淇淋魅力。

（二）冰淇淋制作演示與分享

展會現(xiàn)場將進行多場冰淇淋制作演示，專業(yè)廚師親自上陣，分享實用制作技巧與配方。從基礎的冰淇淋配方調(diào)配，到復雜的造型設計，一步步拆解教學，讓觀眾輕松掌握制作精髓。無論是專業(yè)從業(yè)者希望提升技藝，還是普通愛好者想在家自制美味冰淇淋，都能從中學到寶貴經(jīng)驗。

（三）行業(yè)論壇，洞察趨勢

舉辦多場冰淇淋行業(yè)論壇，邀請業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)代表共同探討行業(yè)發(fā)展新趨勢。從消費市場變化、原料創(chuàng)新研發(fā)，到營銷策略升級、可持續(xù)發(fā)展等熱門話題，深入剖析，為從業(yè)者提供前瞻性見解與發(fā)展方向。在這里，大家交流思想、碰撞火花，攜手推動冰淇淋行業(yè)邁向新高度。

四、同期盛會，協(xié)同共進

HOTELEX 成都展不僅有冰淇淋展大放異彩，還涵蓋餐飲設備、桌面用品、食品飲料、烘焙輕餐等 20 多個品類。同期舉辦的世界咖啡表演秀 & 發(fā)現(xiàn)劇場、各類餐飲行業(yè)論壇、專業(yè)賽事等活動，與冰淇淋展相互呼應，構建起一個龐大的酒店餐飲行業(yè)交流平臺。觀眾在參觀冰淇淋展之余，還能一站式了解行業(yè)全貌，挖掘更多商業(yè)機會與合作可能。

*上下滑動，查看更多

展會亮點

60 + 咖啡品牌，承包你的咖啡宇宙

國內(nèi)外 60 多家知名咖啡品牌扎堆！不管你是癡迷精品豆的老饕，還是剛?cè)肟拥拿刃拢瑥膫鹘y(tǒng)意式到腦洞特調(diào)，從豆子到器具，想找的風味和玩法這都有，一站式沉浸式感受咖啡文化～

咖啡大師秀 + 劇場，現(xiàn)場卷到飛起

全球咖啡大佬組隊來成都 “搞事情”！手沖、拉花、虹吸壺… 各種神仙技法現(xiàn)場 battle，視覺味覺雙震撼。還有咖啡文化講座，邊喝邊學，品鑒段位直接飆升，輕松從小白變行家～

咖啡 + 美食，味蕾直接開掛

咖啡搭子必須鎖死！烘焙甜點、特色小吃、精致西餐… 超多美食品牌就位，甜咸辣各種風格，和咖啡組 CP 瘋狂上分，一口咖啡一口美食，直接把 “味蕾旅行” 玩明白，這波快樂誰懂啊！

展館平面圖

展品范圍

● 咖啡及咖啡制品：咖啡豆、咖啡、咖啡伴侶、咖啡食品、咖啡飲料等；咖啡連鎖加盟店

● 咖啡器具及設備：咖啡機、咖啡自動售飲機、咖啡烘烤研磨設備、各種咖啡磨豆機、各種咖啡壺、各種咖啡器皿等其他咖啡沖泡用具

● 咖啡加工生產(chǎn)設備及技術：咖啡豆處理設備、咖啡豆脫殼設備、咖啡篩選機、咖啡精噴灑烘干設備等

● 其它相關配套設施：咖啡館裝修設計單位、咖啡店經(jīng)營管理軟件、智能咖啡店運作系統(tǒng)等

● 美食：面包、糕點、新鮮食品及果蔬；飲料（酒精類/非酒精類）、健康及有機食品；零食及餅干、大米、谷類制品；罐頭、冰鮮食品及加工食品、烹調(diào)原料及調(diào)味品；方便食品、海鮮、奶制品、糖果等

同期活動

喊你喝咖啡！7月在成都!

7月在成都！咖啡行業(yè)從業(yè)者集合！

2025成都國際酒店用品及餐飲博覽會向你發(fā)出邀請啦！

HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲博覽會經(jīng)過10年的深耕，已經(jīng)發(fā)展成為西南地區(qū)最重要的酒店餐飲業(yè)展覽會之一。

☕第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會將全新升級，融合酒店、餐飲、烘焙、連鎖加盟、生活方式等多種細分業(yè)態(tài)，共同整合全國一二線餐飲酒店中高端資源和三四線下沉資源，打造一場深度重直和廣度互聯(lián)的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為成都及西南地區(qū)的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力。

✨而其中的咖啡板塊作為四大核心領域之一也非常值得期待，來我們的展會，你將看到現(xiàn)場匯聚各類優(yōu)質(zhì)咖啡供應鏈企業(yè)，提供從咖啡豆、特調(diào)、咖啡設備、周邊產(chǎn)品的體驗，還能喝到各種特色咖啡！不僅如此，展會現(xiàn)場還將舉辦各類咖啡大賽，讓你一飽眼福！

2025世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽

2003年，上海博華國際展覽有限公司獲WCE授權，將有“咖啡奧林匹克”之稱的世界咖啡師大賽（WBC）引入中國，至今已23年。比賽中，選手需在15分鐘內(nèi)按標準完成12杯咖啡制作。這是國內(nèi)具專業(yè)水準、系統(tǒng)運作與國際認證的咖啡賽事，考驗咖啡師全能素養(yǎng)。

2025世界虹吸壺大賽中國區(qū)選拔賽成都分區(qū)賽&全國總決賽

2025世界虹吸壺大賽中國區(qū)選拔賽首次落地成都，西南咖啡愛好者別錯過！世界虹吸壺大賽（WSC）是全球知名的咖啡競技賽事，自2009年創(chuàng)辦以來，憑借獨特魅力與專業(yè)水準，備受全球虹吸壺咖啡愛好者和專業(yè)咖啡師關注。大賽匯聚各國優(yōu)秀選手，展示多元咖啡文化與沖煮風格。比賽中，選手要在15分鐘內(nèi)完成3杯拼配虹吸咖啡和3杯原創(chuàng)招牌飲品的制作。