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凍品+、全鏈融合！第十八屆中國凍博會啟幕，重構萬億產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

編輯：小倪發(fā)布時間：[2025/7/31 8:47:49]

50000平方米展區(qū)

800+家優(yōu)質(zhì)企業(yè)

預計100000+專業(yè)觀眾

一場凍品行業(yè)的生態(tài)革命正在中原腹地醞釀

2025年8月8日至10日，第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會和2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會將在鄭州國際會展中心盛大開幕。

中國冷凍冷藏食品博覽會被業(yè)界譽為“凍品產(chǎn)業(yè)鏈第一展”的盛會，2025將以 “凍品+新生態(tài)，全鏈新未來” 為主題，首次提出 “四鏈融合”模式，覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈、供應鏈、銷售鏈。

2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會作為上海博華旗下旗艦展會IP，深耕餐飲、食品、酒店行業(yè)30余年。HOTELEX品牌首度登陸中原，攜手中國凍博會，共同打造中部餐飲食品行業(yè)超級盛會！

本次展會重點圍繞咖啡茶飲、烘焙與冰激淋、餐飲設備、酒店及客房用品、水產(chǎn)肉類凍品、預制食材及調(diào)味品、米面制品、食品加工包裝設備、冷鏈技術裝備等版塊。雙展同臺，鏈聚勢強。

壹

煥新升級，展會規(guī)模與品質(zhì)雙突破

本屆中國凍博會和HOTELEX鄭州展由中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海博華國際展覽有限公司、鄭州博華凍立方會展有限公司聯(lián)合主辦。值此中國凍博會十八周年慶典之際，HOTELEX的加入，將有效擴充展會的展示深度及廣度，展會規(guī)模也將創(chuàng)歷史新高：

☑ 展覽面積5萬平方米；

☑ 吸引800余家國內(nèi)外企業(yè)參展，三全、雙匯、安井、鍋圈、佳士博、千味央廚、源香、眾品、津津、福春園、溫生記、齊匯、增運、冰宇、賓西集團、裕豐酒店用品城、特華得、三元、艾澤森、阿瑪菲、金星啤酒、新雅軒、槐店王婆、麥諾、勵品、王力、金貓、礁石、沐之源、翠宏辣椒、百品日光、云南維康、李傳芳、宋河、中糧集團、新良、龍源誠等龍頭企業(yè)齊聚；

☑ 第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會與2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會同期舉辦，雙方將形成品類與優(yōu)勢互補，拓寬連通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，共同打造我國中部地區(qū)餐飲食品酒店行業(yè)盛會；

☑ 三天展會，預計將吸引10萬余人次專業(yè)觀眾，預估涵蓋胖東來、海底撈、山姆等零售、餐飲業(yè)的頭部專家買家蒞臨溝通洽談。

貳

“凍品+”戰(zhàn)略：跨界融合重構品類邊界

本屆展會最大亮點在于推出“凍品+”創(chuàng)新矩陣，打破傳統(tǒng)凍品行業(yè)邊界，開啟品類革命：

凍品+烘焙

冷凍面團、預制蛋糕、速凍酥皮等

凍品+咖啡茶飲

乳制品、咖啡豆、咖啡設備、咖啡原液

凍品+休閑零食

速凍丸子、即食海鮮、冷凍預制小吃

凍品+水果

冷凍芒果、冷凍菠蘿、冷凍馬蹄、冷凍玉米、冷凍芋頭等深加工產(chǎn)品

叁

全鏈覆蓋：展品范圍與配套活動雙升級

展品范圍再擴容

覆蓋八大核心領域：從傳統(tǒng)速凍米面、水產(chǎn)肉制品、預制食材、食品包裝設備、冷鏈物流技術及復合調(diào)味品，到新增的冷凍烘焙、咖啡茶飲、休閑零食、餐飲供應鏈、酒店用品、冷凍果蔬等。打造覆蓋食材生產(chǎn)—加工設備—冷鏈物流的全產(chǎn)業(yè)鏈商貿(mào)平臺，助力展商與買家高效對接。

高端論壇與賽事矩陣

行業(yè)論壇

2025中國預制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會暨中國冷凍食品千商大會、2025中國烤腸產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新增長大會、2025首屆中國粉面美味創(chuàng)新大會、2025第七屆中部好餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨FBNB新食飲大會、“成長的力量”小微烘焙高質(zhì)量發(fā)展大會暨第二屆中國烘焙創(chuàng)業(yè)者大會，探討產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級新路徑；

專業(yè)賽事

2026世界咖啡拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽-鄭州分區(qū)賽、2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽-鄭州分區(qū)賽等，展現(xiàn)創(chuàng)新技能及產(chǎn)品應用新場景，推動產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展；

商貿(mào)對接

2025中國凍博會渠道對接和品牌資源專場推介會和HOTELEX食飲對接會將整合經(jīng)銷商、電商、商超、社團、新零售、團餐等眾多渠道，提前溝通采購需求，對接現(xiàn)場產(chǎn)品，提供精準渠道匹配。

肆

頭部力量：參展陣容彰顯行業(yè)風向

本屆凍博會和HOTELEX鄭州展企業(yè)參展陣容龐大，紛紛攜新而來，也折射出了產(chǎn)業(yè)變革的新趨勢。

01 設備類部分企業(yè)

雷博、凱興、曉進、通力、優(yōu)耐特、超越、永創(chuàng)、升貽、祎飛、康河、復雅、高服、誠淘、漢普、博世達、掘越、至遠、冠一、搬易通、太宇、志偉、恒元、捷迅、匠釧、瑞康、乾六機械、精威、彤珩、優(yōu)越、拓力、精海智能等企業(yè)；

食品類部分企業(yè)

三全、雙匯、安井、鍋圈、佳士博、千味央廚、源香、眾品、津津、御冠、福春園、溫生記、增運、御味香、齊匯、冰宇、賓西集團、巧味村、雙合盛、怡洋、戀尚廚、小黃象、毛毛、天冰、昱美、霍嘉、百城、彬康、兆邦、泰豐、味德、環(huán)豐、延邊偉業(yè)、美弘、正通、康瑩、浩展、麥多芬、天誠鼎盛、鮮邦、宴豫等企業(yè)；

原輔料部分企業(yè)

安琪酵母、可寶、廣食研、思米特、黃國糧業(yè)、裕豐糧業(yè)、三維大豆蛋白、容大食品、潤達、客達、佳農(nóng)食品、蘭輝天潤、華美萬邦、華海生物、宛珠、奧尼斯特、奇華利等企業(yè)；

包材類部分企業(yè)

欣欣紙品、衡水彤旺、樂佳、塑美達、廣宏、衡水萬邦、金卡洛、亞藝、康利、德盛、煜鴻、四通、九昱、星燦包裝、特騰硅膠等企業(yè)；

調(diào)味品部分企業(yè)

研霖、立達老湯、仲景食品、致珍軒、家家美、思鮮園等企業(yè)；

凍品+咖啡茶飲新生態(tài)部分企業(yè)

三元、艾澤森、阿瑪菲、勵品、王力、金貓、麥諾、誠宇、礁石、特華得、中糧集團、金星啤酒、新雅軒、槐店王婆、沐之源、翠宏辣椒、百品日光、云南維康、李傳芳、宋河、新良、龍源誠、裕豐（酒店用品城）等企業(yè)。