2025年8月27-29日，第16屆上海國際餐飲食材展覽會（簡稱“歌華食材展”）將在上海新國際博覽中心盛大啟幕！

本屆展會貫徹餐飲食材“原料+成品”全產(chǎn)業(yè)鏈，立足上海、深耕華東、輻射全國、聯(lián)動(dòng)海外——預(yù)計(jì)展出規(guī)模120,000平方米，吸引海內(nèi)外3,000余家展商，100,000名專業(yè)觀眾，同期舉辦30+場活動(dòng)。

屆時(shí)，我們將攜手2025國際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會、第19屆上海漁博會、2025亞太素食展，匯集優(yōu)質(zhì)食材、咖啡茶飲、肉類原料、高端水產(chǎn)、健康食品、包裝設(shè)備等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，通過構(gòu)建集“品牌賦能-資源整合-行業(yè)洞察-供需匹配”于一體的生態(tài)平臺，助力企業(yè)在健康化、多元化、專業(yè)化的發(fā)展浪潮中把握商機(jī)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長。

Gehua Food Expo

01

多展資源聯(lián)動(dòng)

創(chuàng)造共贏復(fù)合業(yè)態(tài)

商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主辦的“國際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會”已舉辦多屆，2025年肉博會移師上海，以優(yōu)供給、創(chuàng)品牌、促消費(fèi)、助發(fā)展為主題，旨在搭建全球肉類產(chǎn)業(yè)交流合作的高端平臺，匯聚國內(nèi)外肉類行業(yè)龍頭企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會及專家學(xué)者，共同探討肉類產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、綠色養(yǎng)殖、食品安全、供應(yīng)鏈優(yōu)化等領(lǐng)域的前沿趨勢與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

中國漁業(yè)協(xié)會、全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司聯(lián)合主辦。作為全球水產(chǎn)貿(mào)易盛會，致力搭建國際商貿(mào)對接橋梁，助力海外優(yōu)質(zhì)水（海）產(chǎn)品進(jìn)駐國內(nèi)市場，賦能國內(nèi)水產(chǎn)企業(yè)邁步世界舞臺。

上海食文化研究會、PBF中國植物基食品應(yīng)用推廣聯(lián)盟主辦，匯聚各方智慧，共同探討植物基食品與可持續(xù)生活方式的未來發(fā)展方向，賦能素食類別多元升級。

Gehua Food Expo

02

龍頭引領(lǐng)新食代

聚焦產(chǎn)業(yè)協(xié)同與發(fā)展機(jī)遇

2025參展企業(yè)覆蓋預(yù)制菜、調(diào)理品，肉類食品，火鍋食材，速凍面點(diǎn)，調(diào)味品及配料，果蔬菌類，水產(chǎn)食品，飲品，相關(guān)設(shè)備九大特色專區(qū)。

福建澤霖、河南越匯、廣東泰晟、蓋世食品、梁山暢意、輝嘗圓美、馬鞍山市創(chuàng)源食品、福建富邦、揚(yáng)州海杰文、海霸王、美好食品、豐潤、本秾優(yōu)鮮、上海久利、廣東金奕興、山東德善、福建海文銘、予瑞商貿(mào)、山東美佳、江蘇鼎味泰等眾多頭部食材企業(yè)（部分入駐企業(yè)且排名不分先后）共襄2025歌華食材展，協(xié)同譜寫餐飲食材行業(yè)的輝煌篇章。

Gehua Food Expo

03

會展賽預(yù)未來

解碼新質(zhì)再塑優(yōu)勢

論壇

智識交鋒、研討行業(yè)增長新格局

中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨首屆中國新茶飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇、中國三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、中國餐飲連鎖發(fā)展大會等系列峰會。

以“趨勢洞察+行業(yè)實(shí)踐”為軸線，聚焦渠道開發(fā)、行業(yè)升級、熱門賽道等話題，通過多個(gè)主題板塊深度解析行業(yè)趨勢，為從業(yè)者提供從趨勢解讀到落地轉(zhuǎn)化的一站式解決方案，助力把握產(chǎn)業(yè)升級新機(jī)遇。

活動(dòng)

供需匹配、地標(biāo)品牌布局全球市場

頭部餐飲買家配對會、頭部品牌推介會、地標(biāo)美食發(fā)布會、長三角美食文化大會、賦能鄉(xiāng)村振興優(yōu)品推介會等會議活動(dòng)。

以推品牌、促合作為核心，集中展示區(qū)域特色產(chǎn)品、地標(biāo)美食，促進(jìn)地方供給與市場需求有效對接，“走出去”與“引進(jìn)來”雙向賦能，精準(zhǔn)、深入鄉(xiāng)村振興。

賽事

同場競技、角逐行業(yè)決勝

世界廚王爭霸賽、中國火鍋出品大賽、優(yōu)秀供應(yīng)商評選、全球海鮮刺身姿造藝術(shù)大賽、長三角創(chuàng)意美食展示大賽等專業(yè)賽事。

匯聚行業(yè)名廚同臺競技。為餐飲門店、連鎖、酒店等提供產(chǎn)品迭代、技術(shù)革新的前沿思路，同時(shí)激發(fā)C端熱情，讓美食愛好者一睹烹飪與文化的碰撞！