近幾年，湘菜成了中餐賽道的焦點，“排隊王”頻現，辣椒炒肉等爆品成為各大菜系餐廳菜單上的常客，湘菜門店數也連年增長。據紅餐大數據顯示，2024年全國湘菜市場規模同比增長約8.9%，增速高于中式正餐整體的5.8%。不過，市場規模持續增長意味著湘菜店越來越多、越來越密集，從業者也不得不面對競爭加劇的課題。在烈火烹油的湘菜賽，湘菜人該如何勝人一籌？
創新制勝、搶占湘菜發展新先機，就來9月19日-21日，長沙國際會展中心--良之隆・2025 第八屆中國湘菜食材節。展會將匯聚 2000 + 家源頭食材企業，全面展示各類湘菜食材及其他地區優質食材，并為新湘菜品質升級提供系統化解決方案，推動湘菜在新消費形勢下進一步火爆全國。
展會還將舉辦龍牌杯·2025中國湘菜大師名師晉級賽、聰廚杯·2025全國鄉宴鄉廚美食大賽（湖南賽區），及湘菜產業發展論壇、供需對接會等一系列活動，助力湘菜創新和食材應用，為行業解讀湘菜產業發展新趨勢。
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展會精彩日程
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展位精彩活動
一、良之隆展位號：E2-H15
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展館交通
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展館導覽圖
找優質食材、對接資源、捕捉行業機遇。展會還將依托良之隆集團 “展銷配金” 一體化服務體系，區域性配送成本可降低約 10%。隨著冷鏈運輸覆蓋范圍向偏遠縣域延伸，即便酒店位于縣域，也能高效收到新鮮食材，大幅提升采購效率。共享新湘菜發展新機遇、新紅利！
9月19-21日，歡迎蒞臨長沙國際會展中心良之隆E2-H15展位，共同開啟高效采購對接與創新合作之旅！