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大會通知 | 關于組織參加第十一屆中國團餐產業發展大會的通知

編輯：小郭發布時間：[2025/11/19 9:38:23]

在政策引導、技術革新與市場需求升級的三重驅動下，2025年團餐業在深度變革中堅韌前行：行業標準持續細化完善，企業整合加速推進，數字化轉型向全鏈條滲透，企業運營模式創新迭代……每一步探索，都在為行業劃定新方向。

恰逢國家“十四五”收官、“十五五”謀篇的關鍵節點，團餐人更需要一個能集中資源、解決實際痛點、明確發展方向的全國性平臺。一年一度的中國團餐產業發展大會，即將正式啟幕！

為全面貫徹中共中央辦公廳、辦公廳印發的《提振消費專項行動方案》，落實張國清副在2025年全國食品安全宣傳周活動上的講話精神，以及商務部等9部門《關于促進餐飲業高質量發展的指導意見》《關于擴大服務消費的若干政策措施》，推進團餐產業鏈上下游高質量發展，商務部2025年“服務消費季”活動——第十一屆中國團餐產業發展大會暨“一老一小”健康食堂推廣活動，將于11月20日—23日在山東煙臺舉辦！來自全國的頭部企業、行業大咖、前沿資源齊聚，圍繞“強鏈固本智通未來”主題，進行政策解讀、實戰分享、資源對接、技能提升……助力團餐業在關鍵節點夯實根基、找準方向，高質量發展！我會將組織參與，現將相關事宜通知如下：

權威政策解讀，錨定產業方向

往屆大會掠影

大會將深度學習張國清副在全國食品安全宣傳周的講話精神，提升學生飲食健康水平，解析典型案例，推動行業自律與社會共治深度融合；邀請權威專家解讀“十四五”成果與“十五五”升級方向，為企業戰略布局提供前瞻指引；推進《團餐運營管理規范》國家標準等，以高標準推動行業高質量發展。

高規格會議論壇，7大權威發布

洞察行業“風向標”

往屆大會掠影

大會期間，將舉辦中國飯店協會團餐專業委員會理事長會議、《團餐運營管理規范》國家標準特邀會等閉門會議，搭建高層次交流平臺；在大會主論壇上，來自全國的頭部企業將圍繞“強鏈固本，智通未來”主題，從多維度展開高效實戰分享，并重磅發布行業數據與資源。

中國飯店協會團餐專業委員會理事長會議

時間：11月20日下午（閉門會議，特邀制）

參會對象：團餐委理事會成員專屬

國家標準&團體標準特邀會

時間：11月22日上午（特邀制）

《團餐運營管理規范》國家標準推進會議

權威發布

· 《團餐業落實食品安全“四個最嚴”行動倡議》；

· 2025團餐領跑者TOP100/300名單；

· 2025團餐食材供應鏈領跑者企業名單；

· 《2025年度中國團餐產業發展報告》；

· 《2025年度團餐產業高質量發展精選案例匯編》；

· 《團餐行業菜品標準化藍皮書》；

· 首屆“一老一小”健康食堂普惠套餐定制挑戰賽獲獎單位和作品。

雙展聯動，全鏈條資源對接

精準、高效促成合作

大會搭建一站式采購與合作平臺，同期將舉辦團餐博覽會，匯聚從源頭食材、調味料、數智化服務、機械設備、裝修設計、食品安全、人力資源、咨詢管理、倉儲物流等全產業鏈精英，通過論壇交流、展會洽談、深度互動等多場景，幫助上下游優質企業精準、快速鏈接合作伙伴。

VIP特展展區

展覽時間：2025年11月21日

展位地點：本屆團餐產業發展大會會場外

說明：專屬席位，冠名/協辦單位專屬。

2025中國（山東）團餐食材博覽會

展覽時間：2025年11月21日-11月23日

展位地點：煙臺八角灣國際會展中心A3、A4展館

展位介紹：36㎡起光地特展、9㎡豪華標展任選，滿足不同參展需求。

首屆“一老一小”健康食堂

普惠套餐定制挑戰賽

踐行社會責任與創新

往屆賽事

隨著“健康中國2030”戰略的深入實施,各地政府、社區、校園對適配性強、性價比高的“一老一小”團餐服務需求激增。大會將社會關切與行業創新緊密結合，聚焦細分場景，推出首屆“一老一小”健康食堂普惠套餐定制挑戰賽，通過“線上投票+現場評審”的賽制，激發企業在適老餐、營養餐領域的研發活力，并發布優秀方案，推動創新成果落地推廣，助力行業踐行社會責任。

首屆“一老一小”健康食堂普惠套餐定制挑戰賽

主題：食護老小膳養健康

活動方式：為“一老一小”群體量身定制一套適老餐/營養餐套餐產品，具有適配性、多樣性（食材搭配、餐品形態等）、普惠性（成本可控、定價親民），可落地、可推廣。

參賽報名：即日起至11月13日。

詳情參見通知文件。