芝麻油是一種生活總必不可少的調味品，除了營養價值豐富外，它還還有很多小妙用，下面就讓我們一起來看看食用芝麻油有什么好處吧。

芝麻油的營養價值：

無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4，亞油酸37.7-48.4，花生酸0.4-1.2。芝麻油的消化吸收率達98。芝麻油中不僅不含對人體有害的成分，而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環，促進性腺發育，延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質好，營養價值高的優良食用油。

芝麻油的功效與作用：

1、延緩衰老：香油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能；

2、保護血管：香油中含有40左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物；芝麻油是一種促凝血藥，用于治療血小板減少性紫癜和出血性素質有一定效果；

3、潤腸通便；

4、減輕煙酒毒害：有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。飲酒之前喝點香油，則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用；

5、保護嗓子：常喝香油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用；

6、從芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益壽延年抗衰老的上佳成分，是中老年人最好的冬令補品。

一些營養師認為，芝麻香油對中老年人來說，應該是最好的佐餐味素之一了。

首先，香油濃郁的香氣，對消化功能已減弱的中老年人來說，不僅可增進食欲，更有利于營養成的吸收。香油本身的消化吸收率也較高，可達98％。香油大量的油脂，還有很好的潤腸通便作用，對便秘有一定的預防作用和療效。

其次，香油對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，其豐富的維生素E，有利于維持細胞膜的完整和功能正常，也可減少體內脂質的積累。

第三，香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。

最后，中老年人久用香油，還可以預防脫發和過早出現白發。對于牙齦出現萎縮的中年人，特別是還有抽煙和嗜酒習慣的人來說，久用香油可保護牙齦和口腔。

生活中芝麻油的妙用：

1、早晚用少量芝麻油抹于唇部，兼具修護和滋潤雙唇的功效。

2、每天含半湯匙芝麻油，可以減輕牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血的癥狀。

3、每晚睡前和早晨起床后喝半湯匙芝麻油，可以治支氣管炎和便秘。

4、魚骨卡住食管時，喝一點芝麻油，魚骨可以順利排出。

5、喝酒前喝點芝麻油，對食道、胃粘膜能起到一定的保護作用。

6、芝麻油的保濕效果可以去除肌肉的緊張，使肌膚平滑細膩，還能去除老年斑。

7、有抽煙和嗜酒習慣的人常喝點芝麻油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔粘膜的刺激和損傷。

8、芝麻油中的維生素E和亞麻酸，可以使干燥的頭發得以滋潤，恢復亮麗光彩。

9、慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸芝麻油涂于鼻腔患處，可以明顯改善癥狀。

看了食用芝麻油有什么好處，你一定驚訝原來芝麻油在生活中有這么大的作用，掌握了芝麻油的這些妙用，一定對改善你的生活有很大的幫助。