黑椒汁怎么調？在家制作黑椒汁時，只要準備好材料就很好調制，今天，小編就為大家介紹一下在家怎么調黑椒汁，來看看吧。

黑椒汁的調法一：

原料：美極鮮醬油200克，黑椒碎500克，雞粉15克，砂糖100克，老抽300克，蔬菜水（香菜200克，芹菜、洋蔥、胡蘿卜各500克，紅椒100克，香葉、八角各5克，清水5千克小火熬成水還剩2千克，過濾即可）2千克。

制作：鍋內放入上述原料，小火熬開20分鐘即可。

黑椒汁的調法二：

用料：柱候醬1.3公斤，黒椒粉350克，沙茶醬650克，豉汁1公斤，

紹酒250克，沙塘600克，洋蔥茸，蒜茸各400克，辣椒油250克，油500克。

制法：先用油爆香蒜茸和洋蔥茸，然后加入其余原料炒勻即可

黑椒汁的調法三：

用料：黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺，牛油一小塊，老抽半勺，生抽一勺，蠔油一勺，味精雞精各半勺，糖少許湯小半碗

制法：

少量開水中加入奶油面醬（黃油化開加入適量面粉和水充分攪拌均勻）、雞精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊狀即可。

自制黑椒汁方法的做法

1、把準備好的黃油和洋蔥切成細末裝，再把黃油放在鍋中放開。

2、把洋蔥放在化開的黃油中炒香，讓洋蔥變小，再把準備好的西紅柿切成小丁放在鍋中炒制。

3、把洋蔥和西紅柿炒成泥狀再把所有的調料都放入鍋中，蓋上鍋蓋用小火慢慢的熬制十分鐘，這時就能聞到醬汁的香濃氣息。

4、取一個小碗放入淀粉用清水化開，調成自己喜歡濃度，慢慢的放入到的鍋中，調制醬汁，到自己喜歡的濃度就可以，在加淀粉的時候要一直攪動，不然會粘鍋。

5、煮好以后就是香濃的黑椒汁，想吃牛排或者意大利面時就可以直接把黑椒汁加入，涂勻以后食用，味道特別出色。

黑椒汁怎么調？看了以上幾種調制方法，大家都學會了嗎？喜歡吃黑椒汁的朋友可以自己在家嘗試著做，所需的食材都可以買到哦。