沙拉醬會發(fā)胖嗎，這是女性最為關(guān)注的話題。由于愛美的姑娘們顧忌自己的身材，總會選擇一些認(rèn)為不會發(fā)胖的食物，經(jīng)常以沙拉醬作為添加劑拌水果、蔬菜，作為主食，以此減肥。那么大家了解沙拉醬嗎？想知道沙拉醬會發(fā)胖嗎？請看以下內(nèi)容：

沙拉醬會發(fā)胖嗎

對于許多外國人來說，沙拉醬都是非常熟悉的，因為外國人都喜歡吃蔬菜沙拉或者水果沙拉，近年來，由于和國際的接軌，許多中國家庭也都喜歡吃水果沙拉，因此這兩道菜不可缺的調(diào)味料就是沙拉醬。

美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但日本營養(yǎng)學(xué)家指出，這些看起來非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。

目前，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經(jīng)研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。

專家認(rèn)為，這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。

專家還指出，為了迎合消費者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導(dǎo)致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個營養(yǎng)含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當(dāng)于一個肉餅所含的熱量。

而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。你不妨試試用酸奶代替沙拉，味道一樣不錯哦！

沙拉醬發(fā)胖緣由

對于想要減重的民眾，多半知道要避開高油脂的食物，減少油脂的攝取量，其實營養(yǎng)師發(fā)現(xiàn)，在生活中要避開看的見的高油脂食物是比較容易的事，例如：肥肉、色拉油；但是相對的要避免那些看不見的油脂就較為困難了。

所謂看不見的油以生菜沙拉來說：現(xiàn)在很流行灑在生菜沙拉上的如花生粉、杏仁片或松子，這些都屬堅核果類富含高油脂，所以每100公克就有高達(dá)400大卡的熱量。除此以外，我們所添加的沙拉醬、千島醬也都屬于油脂類。

舉例來說：當(dāng)我們在吃生菜沙拉時只要加入二湯匙的千島醬（約40g），再加上一湯匙的花生粉（約8g），幾乎就攝取了一般成人一天所需要的油脂，也就等于吃進(jìn)了225大卡的熱量，相當(dāng)于吃進(jìn)一碗八分滿的飯。

因此，想用生菜沙拉減肥的民眾，吃生菜沙拉時最好不要添加太多的沙拉醬，盡可能選擇新鮮的食材來制作生菜沙拉，因為新鮮的食材不一定要添油加醋也可以很美味，對于吃不慣原味的老饕們而言，可以試試看生菜沾檸檬汁，別有一番風(fēng)味。

除此以外，營養(yǎng)師也建議民眾可以嘗試在沙拉醬中添加一些低脂優(yōu)酪乳或蔬菜泥，用來稀釋沙拉醬，不會影響沙拉醬的美味又可降低油脂的攝取量，而在沙拉醬的使用上「沾」是較為理想的方式。而在準(zhǔn)備生菜時，最好不要將蔬菜切的太細(xì)，應(yīng)以一口的大小為宜，免得生菜切太細(xì)而吸附了過多的沙拉醬，徒增熱量。

經(jīng)以上內(nèi)容介紹，愛美的姑娘們對沙拉醬會發(fā)胖嗎這個問題有所知曉了吧，所以大家不用為了顧忌自己的身材而刻意的去吃沙拉醬，那樣會適得其反哦！