椰子油是由新鮮椰肉壓榨提煉出的一種可食用油脂，椰子油在23℃以上為液體，低于23℃則為固體。那么椰子油的密度是多少呢，下面就讓小編我來(lái)告訴你答案吧。
椰子油的密度
相對(duì)密度(d20℃4℃)：0.9200-0.9260
熔點(diǎn)：24-27度
凝固點(diǎn)：14-25度
不皂化物含量：〈5
比重（25度/15.5度）：0.917-0.919
碘值（Wiji）：7.5-10.5
折光指數(shù)（40度）：1.448-1.450
皂化值：250-264
脂肪酸凝固點(diǎn)：20-24度
椰子油的功效作用
椰子油是我們?nèi)粘Ｊ澄镏杏芍墟溨舅峤M成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長(zhǎng)鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，食療椰子油的的消化無(wú)需動(dòng)用人體胰消化酶系統(tǒng)，對(duì)身體的酶和系統(tǒng)施加很小的壓力。而且肝臟更傾向于使用中鏈脂肪酸作為產(chǎn)能的燃料來(lái)源，進(jìn)而提高新陳代謝的效率。
中鏈脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力，當(dāng)我們攝取中鏈三酸甘油酯時(shí)，它在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)化為單酸甘油酯和中鏈脂肪酸，這兩樣物質(zhì)擁有強(qiáng)力抗菌能力，能殺死引起疾病的細(xì)菌、真菌、病毒和寄生蟲。
椰子油這種飽和脂肪酸同樣也起抗氧化劑的作用，它可用于治療兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松，保護(hù)骨骼不受自由基損傷。新鮮椰子和冷榨食療椰子油含有一種稱為甾醇的類脂肪物質(zhì)，甾醇與孕酮結(jié)構(gòu)相近，在人體內(nèi)用甾醇轉(zhuǎn)化為孕酮，再轉(zhuǎn)化成脫氧表雄甾酮(DHEA)和黃體酮等激素。身體需要這些激素時(shí)，就要耗費(fèi)孕酮去轉(zhuǎn)化。婦女漸老時(shí)發(fā)生骨質(zhì)疏松的原因就是孕酮與雌激素不平衡。一般認(rèn)為孕酮與造骨過(guò)程有關(guān)。如果此說(shuō)成立，椰子中的類孕酮物質(zhì)就會(huì)有利于骨骼健康。
在美容護(hù)膚方面，椰子油還能夠起到護(hù)膚、潤(rùn)膚、防曬、護(hù)發(fā)、排毒養(yǎng)顏等功效。
椰子油使用的注意事項(xiàng)
椰子油的熔點(diǎn)是23℃，在這溫度之上，它是液體；低于此溫度是白色糊狀物。其發(fā)煙點(diǎn)較低，為177℃以下。使用椰子油烤制面包、松餅或烹調(diào)時(shí)，爐溫可高于此溫度。由于食物的濕度，內(nèi)溫仍可低于100℃ 。注意任何食用油，如果被過(guò)熱，都會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。椰子油性能穩(wěn)定，不需冷藏保存。它在常溫中至少可放置2—3年。
椰子油的密度是多少？看了上面的介紹，相信你已經(jīng)知道答案了。椰子油易于人體消化吸收，不僅能夠抗菌殺菌，還利于骨骼健康，患有骨質(zhì)疏松的朋友可不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)食療的方法。