銀魚是一種魚類珍品，色澤如銀，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量為17.2克，氨基酸含量相當(dāng)豐富，堪稱河鮮之首。那吃銀魚的好處有哪些呢？請(qǐng)看以下內(nèi)容：

吃銀魚的好處

1.銀魚味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；

2.有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效；

3.可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

4.具有補(bǔ)腎增陽、祛虛活血，益脾潤(rùn)肺等功效，是上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。

銀魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

銀魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點(diǎn)。銀魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、核黃素、鈣、磷等，還含有維生素B1、B2、尼克酸、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成份。每百克銀魚可供給熱量407千卡，幾乎是普通食用魚的5-6倍。具有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。尤其適合體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不足，消化不良者宜食。

銀魚適用人群

1.一般人都可食用。

2.適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。

3.適宜高脂血癥、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等癥。

4.銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對(duì)高脂血癥患者食之亦宜。

銀魚忌食人群

1.皮膚病患者忌食。

2.過敏者禁食。

以上內(nèi)容就是對(duì)吃銀魚的好處的介紹。銀魚營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，無鱗無刺，無骨無腸，含多種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)過曝曬制成的銀魚干，色、香、味，形經(jīng)久不變。