海參因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇的食物。又因肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質(zhì)虛弱者食用。那高血壓能吃海參嗎？下面小編為大家詳細(xì)解答：
高血壓能吃海參嗎
血壓高能吃海參。一天不要超過(guò)一個(gè)，若血脂高的話，盡量少吃。
食用海參注意要點(diǎn)
1.適量食用，不要太多，一般一天一根就可以了。
2.購(gòu)買正宗海參，摻假海參中含有化學(xué)成分，破壞了海參原有營(yíng)養(yǎng)成分，那到時(shí)血壓就降不下來(lái)了。
海參挑選技巧
首先，要看海參的外觀，一般好的海參皮質(zhì)清晰，顏色自然，根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境顏色的不同，主要分為黑色、棕色、灰色等，即絕不是通體的黑色，當(dāng)然也不是通體都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比較完整；其次，要看海參的發(fā)泡效果了，好海參的肉質(zhì)勁道一些，吃起來(lái)有彈性。
第一，海參一定要干燥，不干的海參容易變質(zhì)，而且因?yàn)楹写罅克謨r(jià)格實(shí)際高出了很多。
第二，購(gòu)買海參時(shí)一定要挑選干癟的，不法商販在海參的加工過(guò)程中，為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質(zhì)甚至是明礬，這樣加工出來(lái)的海參雖然不符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但因?yàn)閰Ⅲw異常飽滿，顏色也黑亮美觀，對(duì)消費(fèi)者具有很大的蒙蔽性。
另外還需要注意的是，有的海參是染色的，在外觀看顏色非常漆黑，海參的開(kāi)口處也是黑色的，里面露出的海參筋都是黑色的，可見(jiàn)利欲熏心的制造者，見(jiàn)利忘義的程度了。
第三，購(gòu)買干海參時(shí)不要一味追求價(jià)格便宜，要結(jié)合干海參的水發(fā)率來(lái)進(jìn)行綜合比較。一斤好的干海參可以發(fā)制出15斤的水發(fā)海參，而一斤劣質(zhì)干參水發(fā)后不超過(guò)5斤，甚至破碎不堪根本無(wú)法食用。
高血壓能吃海參嗎？高血壓少吃海參為好。適量食用，對(duì)防止人體內(nèi)臟和皮膚的老化，對(duì)增強(qiáng)血管彈性，治療高血壓與冠心病；對(duì)核黃膽、退水腫，治肝炎；對(duì)消痔瘡、治胃潰瘍；以至預(yù)防癌癥等，都有一定的藥效。