喜歡吃芝麻醬的朋友都知道,如若買來純的芝麻醬,想要調稀的話會很難,如若沒有一定的方法和技巧,可是需要花費一些時間的哦。那芝麻醬怎么調稀呢?接下來,小編為大家支支招。
芝麻醬怎么調稀
方法一:
1、取2勺芝麻醬,取之前就要先攪拌一下,因為芝麻醬放久了會有一些沉淀,表層都是油。
2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽,順時針攪拌,一邊攪拌一邊放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意瞬時間攪拌。
3、繼續重復邊攪拌邊加水的步驟,一直到稀稠度滿足我們的需求(如果芝麻醬汁剛好能夠掛在筷子上,就表示差不多可以了)。
方法二:
同樣是取2勺芝麻醬,然后放入少許香油,慢慢攪拌,這時候芝麻醬就會慢慢的被稀釋了,這時候可以繼續添香油或者是加入清水,邊加邊攪拌,芝麻醬也會越來越稀,一直到我們滿意的稀稠度。
方法三:
同樣取2勺芝麻醬,兌入溫水,注意一定是溫水,然后快速攪拌,邊加邊攪拌就可以了。
芝麻醬怎么調好吃
在將芝麻醬調稀之后,就要調味了,那么芝麻醬怎么調好吃呢?我們有如下幾種方法:
1、在將芝麻醬調稀之后,放入少許的花生醬,繼續攪拌,再放入白糖和味精,攪拌均勻。這是比較常見的調制方法。
2、在將芝麻醬調稀之后,放入味噌、辣椒油、糖,同樣是攪拌均勻。喜歡吃辣的可以考慮這種調制方法。
3、在小碗中放入料酒,再放入蝦油、醬油、韭菜花、醬豆腐攪拌均勻,后放入被稀釋的芝麻醬,繼續攪拌。這種方法通常在吃火鍋的時候會用到。
4、在稀釋的芝麻醬中放入味精、生抽,攪拌均勻。這種方法調制出來的芝麻醬一般是現做現吃。
5、在將芝麻醬稀釋之后,放入生抽、老抽、醬油、鹽攪拌均勻。還可以根據自己的喜好放入胡椒、辣椒等,多用作拌面吃。
6、在稀釋好的芝麻醬中放入醋、醬油、鹽攪拌,可用于拌菜。
自制芝麻醬的做法
材料
白芝麻適量、麻油適量
做法
1。首先把白芝麻挑揀一下,去除雜質、洗去浮塵,瀝干水分之后放入干鍋中用小火慢慢炒熟
2。然后把炒熟的芝麻和麻油放入攪拌機中打成醬即可
花生芝麻醬的做法
材料
水30CC,芝麻醬1/2茶匙,甜花生醬1/2茶匙,白醋1茶匙,醬油1茶匙,糖1/2茶匙,鹽1/4茶匙,蒜泥1/2茶匙
做法
1.取一碗,加入芝麻醬倒水將其均勻調開。
2.倒入其余材料至作法1的碗中調勻即可。
以上就是小編為大家介紹的芝麻醬怎么調稀的方法了,喜歡的朋友記住了嗎?另外,如若在家自己做芝麻醬的話,會更方便哦,食譜在文章中也展現過了,自己大膽的做吧。