芝麻醬又叫麻醬，是用炒熟的芝麻磨碎制作而成的，有黑、白芝麻醬之分，芝麻醬營養豐富，相信很多的朋友都喜歡。但相信很多的人對芝麻醬的功效與作用不是很清楚。接下來，小編將為大家詳細介紹。
芝麻醬的功效與作用
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經
有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效
可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥。
混合麻醬，富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、有很高的保健價值。它含有豐富的卵磷脂，高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。可防止頭發過早變白或脫落。常吃混合麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，營養價值高，經常食用有防癌作用。
芝麻醬的營養價值
1.芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值；
2.芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處；
3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
4.芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落；
5.芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；
6.常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。
芝麻醬的適用人群
一般人均可食用。
芝麻醬熱量、脂肪含量較高，因此不宜多食。
芝麻醬的功效與作用，以及營養價值和適用人群，在上面的文章中我大家詳細的講述過了，朋友們是否對芝麻醬有了更深入的了解了呢？