在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中，很多人會有乏力體虛的感覺，小編今天就為大家推薦了一款補氣美顏補血潤肺的甜點，紅糖糯米藕。藕、糯米皆為祝福的食材，營養(yǎng)豐富，味道甜美。那么下面就由小編為大家介紹下紅糖糯米藕的做法吧。

紅糖糯米藕的做法一

糯米淘凈后，用水浸泡2、3個小時�；ㄉ�、蓮子、紅棗洗凈待用，紅豆事先泡12小時

2.藕洗凈用鋼絲球刮去表皮，洗凈。切開一頭，把泡好的糯米塞入藕孔中，裝的過程中可隨時將藕在桌上輕敲，糯米會沉到孔的底部，也可用筷子幫忙疏通

3.裝滿糯米后，將切開的蓋子復原，用牙簽固定

4.藕放入鍋中，根據(jù)口味放入紅糖，加水沒過藕，再放入洗凈的花生米、紅棗、紅豆、蓮子

5.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢煮約2小時

6.煮到30－40分鐘時，花生米就可撈出了，再煮20－30分鐘，紅棗和蓮子也可撈出

7.煮一小時左右，把剩余的糯米放入鍋中一起煮至藕熟、紅豆爛

8.藕煮熟后取出，晾涼后切片或切塊，吃的時候倒上煮藕的紅糖水或糖桂花

9.同時煮爛的紅豆和糯米就成了紅糖糯米紅豆粥

紅糖糯米藕的做法二

1.準備好所需要的原材料，糯米提前泡發(fā)。

2.將蓮藕去皮，從一端一厘米處斜切開，做蓋子。

3.將泡好的糯米慢慢的裝進糯米的孔里，裝一下用一根細筷子往下桶一下，直到裝滿為止，做蓋子的那塊不用裝；（要有耐心，這個是費時間的活，呵呵）。44.將糯米裝滿蓮藕的每個圓孔。

5.裝滿糯米后把切下來的蓋子放回原處，用牙簽固定結(jié)實。

6.將藕節(jié)放進高壓鍋里，放入紅糖、冰糖和紅棗。

7.鍋里倒入清水，水剛沒過藕節(jié)為宜，開火煮，上氣后轉(zhuǎn)中火煮40分鐘關火。

8.鍋里沒有氣體后，打開。將藕節(jié)切成一厘米厚的薄片，裝盤撒上湯汁。（湯汁可以取一部分倒在小鍋里加少許藕粉或淀粉收一下汁）

以上就是紅糖糯米藕的做法的具體介紹。糯米紅糖藕的制作過都非常的簡單，大家是不是已經(jīng)學會了呢？喜歡美食的朋友可以在閑暇有興致時試試這道美味的甜點喲。