壽司醋哪里有賣？一份好的壽司飯是需要很多食材一起制作而成的，壽司不但美味，而且熱量低、脂肪低，所以，越來越多的人開始喜歡在家做壽司，當然，做壽司的離不開壽司醋的，那壽司醋哪里有賣呢？

壽司醋哪里有賣

你可以去超市或網上購買，但我建議是吃的東西，最好還是親自去超市買吧，這樣可以放心。當然，如若超市里沒有買到，就可以自己做哦。接下來，我將為大家介紹一下壽司醋的做法。

壽司醋的家常做法

用料

主料：白醋600毫升

調料：食鹽80克、白砂糖500克

壽司醋的做法

1.白醋600毫升，砂糖500克，鹽80克（生魚的情況下砂糖的量可適當減少）。將上述材料放入鍋中煮沸至全溶解為止。醋不可燒開，以免酸度減低

烹飪技巧

壽司飯的煮法：食用米＋糯米以10：1比例，即可煮出又軟又Q的壽司飯，用水量為一杯米對一杯水，若超過五杯米則減少最后一杯水之1／5水量。

飯與壽司醋的比例：一碗飯＋一湯匙壽司醋（一杯米可煮二碗飯，依此比例。）

壽司飯與醋的攪拌時間

1、電飯鍋飯煮好約20～25分鐘。

2、壽司飯在攪拌時須力求均勻，否則置久后沒拌到醋的飯會變硬，攪拌均勻后，須置于通風處或用電風扇吹冷。

壽司飯：將調制好的壽司醋加入，輕輕攪拌均勻，放置。

壽司醋的做法

1盒米180ML的量杯1杯，勺的計量工具以做蛋糕用量勺計量為準。

五目壽司、稻荷壽司、菜碼多的海苔壽司等相稱的壽司醋調配表：

米3盒 2盒 1盒

醋5大勺 3大勺 1又 2/3大勺

細砂糖3大勺 2大勺 1大勺

鹽2小勺 1又 1/2小勺 2/3小勺

生魚手握壽司、生鮮類的海苔壽司相稱的壽司醋調配表：

米3 盒2 盒1盒

醋5大勺 3大勺 1又 1/2大勺

細砂糖1又 1/2大勺 1大勺 1/2大勺

鹽1又 1/2小勺 1小勺 1/2小勺

壽司醋的做法

1、首先，請參考上表，準備好對應米飯量的白米醋、細砂糖、鹽。

2、把白米醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋內，再開小火。

3、一邊加熱，一邊用筷子攪拌。

4、直到糖和鹽全部融化，成透明清澈的醋汁，關火即可。

5、放涼，倒入干凈容器中備用。

壽司醋哪里有賣？其實，去大型超市就可以買到壽司醋了，如若實在買不到，也可以在家做哦，用白醋就可以，自己做的壽司醋安全健康，口感也不會差哦。

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