瑤柱食味鮮甜，軟滑而且容易消化，可作主菜或配料，煲粥飯湯加入少許。不如瑤柱紫菜湯就是一道很不錯的湯品。下面小編給大家介紹瑤柱紫菜湯的做法。
瑤柱紫菜湯的做法
主料：白瓜、紫菜、瑤柱、豬肉
調料：生抽1湯匙油2湯匙生粉1/2湯匙鹽適量
做法
1.白瓜洗凈，削皮，去瓤、籽，切片；
2.紫菜浸透洗凈；瑤柱用清水泡發，洗凈；
3.豬肉洗凈，切薄片，用1湯匙生抽、2湯匙油、1/2湯匙生粉拌勻、腌好；
4.將6碗水倒入寬口瓦煲，放入白瓜、瑤柱和姜片煮15分鐘，再下肉片和紫菜，滾熟，即可下鹽調味食用。
瑤柱紫菜湯的做法
用料
豬瘦肉300克，江瑤柱50克，紫菜干25克，姜數片，鹽適量。
做法
1.豬瘦肉洗凈切片；江瑤柱洗凈撕碎；紫菜干用水浸過，漂洗干凈。
2.鍋中放適量的水，大火煲滾，放入江瑤柱及姜片，再改用中火煲約1小時，放入紫菜和豬瘦肉片繼續煲約半小時，待成熟，加入鹽調味即可。
功效：清熱利尿，降低血壓。
食用效果
1.具有滋陰補腎、和胃調中功能
2.能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥
3.常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。
4.還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
適用人群
一般人都能食用。
1.兒童、痛風病患者不宜食用。
瑤柱紫菜湯的做法就介紹到這了。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量。因此大家平時可以適量食用哦，一次食用5克即可。