海米燉豆腐是以豆腐、海米、蔥、姜為主材的菜肴。那大家知道海米燉豆腐的具體做法嗎？下面請看海米燉豆腐的做法的詳細步驟。

海米燉豆腐的做法

主料

毛豆腐200g

調料

食鹽適量，胡蘿卜50g，蝦米適量

做法

1.海米用水洗兩遍，胡蘿卜切片，豆腐切塊，蔥花切好。

2.鍋內放油，加入蔥花及海米炒香。

3.加入胡蘿卜及鹽翻炒均勻。

4.加入豆腐及水輕輕翻翻燉熟就OK了。

海米燉豆腐的常家做法

主料

豆腐200g

輔料

胡蘿卜50g，海米適量，鹽適量

步驟

1.海米用水洗兩遍，胡蘿卜切片，豆腐切塊，蔥花切好。

2.鍋內放油，加入蔥花及海米炒香。

3.加入胡蘿卜及鹽翻炒均勻。

4.加入豆腐及水輕輕翻翻燉熟就OK了。

小貼士

1.海米要炒一下去去腥。

2.豆腐輕輕翻。

食用效果

1.它肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

2.海米中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

3.海米還有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸癥。

4.可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥。

海米燉豆腐的做法超級簡單，海米配上嫩嫩的豆腐，吃起來鮮嫩鮮嫩的。對于初學者可以很容易學會的哦，而且做出來的成品一點也不會差。