對于堅果來說,人們普遍的認識是具有堅硬的外殼的植物,而且含油量要高。通常外在的特征主要是外皮干燥堅硬,所以人們認為這樣的果實叫做堅果;比如核桃、榛子、松子、開心果等,都會被人們認為是堅果。但是,花生屬于堅果類嗎?很多人都認為花生不屬于堅果的一個種類;接下來,就一起來來探討一下花生是堅果嗎?
堅果的特征
堅果不僅具有堅硬的外殼,而且堅果的營養價值很高,具有很好的營養功效。比如說,由于堅果含有多種營養素,因此能夠起到很好的降低膽固醇、改善血糖、有補腦的功效。同時,由于堅果的口感很好,吃起來比較香,所以說,干果一直都是人們非常喜愛的一種的零食。
花生的特點
花生是一種非常常見的果實,尤其是在我國的山東等東部地區,是一種廣泛種植的農作物,所以人們普遍認為花生不屬于堅果的一種種類。其實,花生作為一年生草本植物,它也具有屬于堅果的一些特征。比如花生的含油量很高,是一種花生油的主要來源,尤其是脂肪含量高而在生活中應用比較廣泛。
同時,花生也具有很高的營養價值,常吃花生的話,尤其是吃生花生可以起到很好的健胃養胃的作用,同時花生還可以起到補血,提高身體免疫力的作用。
花生屬于堅果類嗎?看了上面的介紹,相信很多的人對花生的看法有所改變吧,因此生活中我們常見的花生也是干果的一種;而且花生的營養價值也非常豐富,在我們的日常飲食中發揮著重要的作用。