鱈魚是如今大眾非常喜愛的魚類之一，鱈魚的魚刺很少，肉質厚實有彈性，也非常受寶寶的喜歡，而且鱈魚含有豐富的蛋白質和多種維生素以及寶寶生長發育必需的多種氨基酸，那鱈魚怎么做給寶寶吃呢？

鱈魚怎么做給寶寶吃

給寶寶吃的魚類之中，很多寶媽都首選鱈魚，因為鱈魚一來魚刺少，二來營養價值豐富，容易被人體吸收。

其實給寶寶制作鱈魚的時候，最好的做法就是蒸鱈魚！

準備一大塊鱈魚、蔥段、姜絲。

寶媽在做的時候先將鱈魚洗凈表面，去皮去魚刺，不要放任何調料，就上蒸鍋蒸熟壓成鱈魚泥喂寶寶食用。但是如果感覺寶寶對腥味很抗拒的時候，就可以在魚的底下和表面都放上些許蔥花和姜絲，幫助去腥。

鱈魚的營養價值與功效

1、含有豐富的蛋白質。

蛋白質含量UP！在鱈魚里面，優質的蛋白質含量非常高，但令人驚喜的是，它的脂肪含量超級低，甚至少于0.5，差不多和鯊魚肉一樣了。

2、含有多種維生素。

在鱈魚里面，無法讓人忽視的還有肝臟里面的含油量高達45，同時含有維生素A、維生素D以及維生素E。

3、脂肪含量非常低。

鱈魚這種低脂肪、高蛋白質，并且魚刺極少，肉的口感極好的營養食品，非常受老人家們和寶寶們的青睞，不僅營養價值高，而且更容易被人體吸收。

4、含有人體必需的氨基酸。

對兒童來說，鱈魚的魚脂里面有著球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白還有兒童發育所需要的各種氨基酸。

鱈魚的家常做法

1、先將鱈魚解凍，用廚房用紙將表面的水分洗干凈，不要讓解凍后的水浸泡著鱈魚。

2、將解凍后的鱈魚放在大碗中，加入適量的紅酒和食鹽腌制10分鐘左右。

3、用少量的淀粉涂抹在魚的兩側。

4、準備煎鍋，熱鍋后加入少量的油，慢慢放入鱈魚塊煎制。

5、煎到魚的兩面都呈金黃色，擠上檸檬汁，記得兩面都擠一點。

6、最后均勻撒上孜然粒，稍微煎一下就OK了。

都說寶寶小時候要多吃鱈魚，長大之后才能聰明伶俐，鱈魚不僅肉質好，而且還有很好的營養價值，那鱈魚怎么做給寶寶吃也是一個很大的問題，最好的辦法就是蒸鱈魚了，可以很大限度的保留營養。