椒鹽茶樹菇是一道家常菜，其做法簡單，味道好。主要材料有椒鹽茶樹菇、椒鹽等。大家想知道椒鹽茶樹菇怎么做好吃，那就請看下文，椒鹽茶樹菇的做法步驟。

做法一

主料

茶樹菇250g

輔料

栗米粉適量，食鹽適量，雞精1小勺，水適量，椒鹽粉適量，紅辣椒1支，蔥姜蒜適量

步驟

1.栗米粉加食鹽，雞精和水調成濃稠適合的粉漿。

2.將茶樹菇均勻地沾上粉漿。

3.另取栗米粉加少許椒鹽調和，裹上少許栗米粉，拍掉多余的粉。

4.下油鍋炸至稍帶淺黃色撈起瀝干油份，在茶樹菇上混合炸制好的蔥姜蒜，紅椒圈和撒上椒鹽粉拌勻即可。

做法二

材料

新鮮茶樹菇400克、咸蛋黃一粒、生粉、食用油、椒鹽些許。

做法

1、水煮開后，將洗凈的茶樹菇快速焯水；

2、焯過水的茶樹菇瀝干備用；

3、將瀝干的茶樹菇拌生粉，加入一粒咸蛋黃；

4、把咸蛋黃捏碎，均勻地裹在沾著生粉的茶樹菇；

5、火上鍋加入油，小火炸后，再大火快速炸一次，至菇焦黃；

6、將炸過二次的茶樹菇裝盤，并撒上椒鹽，即食。

對椒鹽茶樹菇怎么做，椒鹽茶樹菇的做法的介紹就到這了。椒鹽茶樹菇雖好，但是腎病患者、白內障患者、高溫環境下工作的人群、孕婦、陰虛火旺者不宜食用。