鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等,是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品,那么有什么人不能吃鵝蛋呢?
什么人不能吃鵝蛋
1、肝炎病人不適宜吃鵝蛋
鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇,這些物質(zhì)都需要在肝臟中代謝,而肝炎病人的肝臟功能已減弱,吃鵝蛋后會(huì)增加其負(fù)擔(dān),不利于肝炎病的康復(fù)。
2、吃蛋過敏的人不適宜吃鵝蛋
有的人在吃雞蛋后,常引起胃痛、腹瀉。還有的人吃蛋后全身皮膚起疹子。這都是過敏癥狀,有這些癥狀的人是不宜吃鵝蛋的。
3、發(fā)熱病人不適宜吃鵝蛋
人在發(fā)熱時(shí),因消化腺分泌減少,各種消化酶的活力下降,這時(shí)再進(jìn)食高蛋白的鵝蛋,會(huì)引起腹脹和腹瀉等癥狀。
4、腹瀉病人不適宜吃鵝蛋
腹瀉病人的腸胃功能本已減弱,再吃鵝蛋,不但難以消化、吸收,還會(huì)加劇腹瀉,不利于康復(fù)。
5、高血脂和腎臟病人不適宜吃鵝蛋
這類病人也不宜多吃鵝蛋,否則,不但不利于康復(fù),反而會(huì)使病情加重。
6、皮膚生瘡化膿的人不適宜吃鵝蛋
中醫(yī)認(rèn)為,鵝蛋具有“發(fā)物”作用,皮膚生瘡化膿的人吃鵝蛋吃多了,也會(huì)使病情加重,因而不宜多吃。
7、脾胃虛弱、胃脘脹滿、舌苔厚膩者不適宜吃鵝蛋
這類人應(yīng)少吃鵝蛋,以免多食后引起不適。
鵝蛋對(duì)于不同人群的好處
1、一般人均可食用:是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品。當(dāng)然每天不宜超過三個(gè)。需注意內(nèi)臟損傷患者忌食。
2、孕婦吃鵝蛋:吃了鵝蛋的媽媽,不僅有助于保胎,還能使寶寶的皮膚好,去胎毒,有助于胎兒腦發(fā)育,豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂,促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育,避免中風(fēng)和黃疸。我們建議懷孕后期最好一日兩個(gè)鵝蛋。
什么人不能吃鵝蛋?大家知道了吧。鵝蛋固然好吃,但是不是所有人都適合吃的,所以用鵝蛋做飯的時(shí)候,最好注意一下家里有沒有不適合吃鵝蛋的人,以免產(chǎn)生不適。