沙姜粉是什么？提到沙姜，相信還是不少人知道的，但是對于沙姜粉，很多人都不知道，更不要說沙姜粉有什么作用了。今天，小編就為大家介紹一下這沙姜粉。

沙姜粉是什么

要想了解沙姜粉是什么，要先知道什么是沙姜。因為沙姜粉就是沙姜曬干后磨成的粉，比一般的辣椒粉味道濃烈。

沙姜是一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。沙姜質脆，易折斷。氣芳香，略同樟腦；味辛辣（但與姜味不同）。以色白、粉性足、飽滿、氣濃厚而辣味強者為佳。

因此，沙姜粉也具有沙姜的特性與作用。一般來說，沙姜粉可誘出食物的香味，增加鮮味，例如可以制作隔水沙姜雞，沙姜焗豬利等菜式。

另外，沙姜粉有驅蟲功效。床板潮濕會生生虱，虱子會咬人，身體刺癢，有紅點。從超市或藥店買幾兩沙姜粉，分裝成幾小袋塞在床底四個角落，有驅蟲功效。

沙姜粉的作用

1、行氣止痛。中醫常說，通則不痛，痛則不通，這告訴我們當體內氣流不暢時，人體就會感覺到疼痛。而沙姜粉，恰恰就有理氣的作用，使體內的氣流暢通起來，從而起到止痛的作用。

2、健脾和胃。沙姜粉獨特的香氣和辛辣味道能夠促進唾液分泌，增進食欲，起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可經常食用。

3、促進消化。沙姜粉對腸胃具有一定的刺激作用，能夠加速腸胃的運動，緩解積食和消化不良的癥狀。

4、治療胃寒、心腹冷痛。沙姜性質溫和，有溫中的作用，可用于治療胃寒、心腹冷熱等寒癥。

5、治療牙痛。將沙姜粉與麝香均研磨成磨，混合擦在牙痛的位置，后清水漱口，堅持一段時間，可起到治療牙痛的作用。

沙姜粉怎么吃

沙姜粉一般都是用來沖著喝的，但是要注意沖泡的話不要用冷水，因為沙姜粉中含有豐富的維生素和微量元素，用冷水沖泡不能很好的將其中的營養成分釋放出來被人體吸收，而且沙姜是屬于熱性的食物，如果用冷水的話可能會讓其營養打折，另外經常和沙姜粉還能幫助調理女生月經期間痛經的現象，但是如果是有氣虛血虧的人最好是不要多喝，不然很可能會引起身體不適。

沙姜粉是什么？沙姜粉有什么作用？通過以上的介紹相信大家都知道了吧？事實上，沙姜粉具有一定的防蟲功效，因此，有時在有蟲的地方放上一些沙姜粉，可以起到驅蟲的作用。夏天來了，可以買一些沙姜粉試試。