生決明子和熟決明子的區(qū)別有什么？決明子泡茶能起到清肝明目的作用，是上班族或減肥人士理想的養(yǎng)生茶飲，決明子又分為生決明子和熟決明子，那么，它們之間有什么區(qū)別呢？了解一下。
生決明子和熟決明子的區(qū)別
首先，從味道上來說，生的決明子草藥味重，熟的濃香微苦。
其次，從外表上來看，生決明子外表為青黃色，熟決明子經(jīng)過炒制之后，外表焦黃。
再者，從功效上來看，生決明子滑腸作用較強(qiáng)，炒后的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質(zhì)較松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用。
生決明子和熟決明子的用法
決明子有明目作用，因此得名。它還具有降脂、通便等功效，但使用方法有區(qū)別。
生用：做枕頭明目。決明子可用于肝熱引起的目赤腫痛、視物昏花等，可以做枕頭。做枕頭時(shí)，可單用生決明子2~3千克，或配伍菊花裝入布袋。某些眼部退行性病變和炎癥患者可考慮使用。決明子的硬度恰好可對頭部和頸部穴位按摩，有頸椎病、失眠的患者，用決明子枕頭也能幫助緩解。
炒熟：降脂通便。腸燥便秘、高血脂者可用炒熟的決明子泡茶喝。決明子干炒至表皮酥脆、散發(fā)香濃氣味后，外面的種皮破裂，便于藥效成分泡出。每次取少量用開水泡后，放至適宜溫度喝即可，但不建議高血脂患者因此停藥。
如果是要泡水喝，那么建議將生決明子炒熟后再泡水飲用，這是因?yàn)橐驗(yàn)樯鷽Q明子滑腸作用較強(qiáng)，炒后的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質(zhì)較松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用。
決明子味苦性寒，熟決明相對于生的，其寒涼之性減，所以其清肝火之力不及生者，但對那些肝火不甚旺者可能卻恰到好處，所以要因人而異。同時(shí)，決明子泡茶常用熟的決明子。
生決明子和熟決明子的功效
決明子，又稱之為草決明。是一種常見的中草藥，既可入藥，也能泡水喝，一般來說，決明子泡水是炒制后再泡。那么生決明子和熟決明子有什么功效呢？
生決明子與熟決明子均能清肝明目降壓，生用還能潤腸通便，清泄肝膽郁火，又能疏散風(fēng)熱，為治目赤腫痛要藥。
決明子性微寒，且有宣泄作用，因此雖有緩解便秘的功效，但對于容易拉肚子喝胃痛的人來說是不宜食用的，如果長期喝決明子泡的茶會(huì)導(dǎo)致肝腎功能受損，同時(shí)也是會(huì)影響到身體的健康。所以說決明子泡水雖有養(yǎng)生保健功效，但是不宜長期飲用！
生決明子和熟決明子怎么泡水
生決明子味道苦澀，聞起來有股藥草味，一般來說，都是要經(jīng)過炒制后才可以泡水飲用。那么決明子要么泡水喝呢？下面為大家推薦幾道做法！
做法一：杞菊決明子茶
原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。
制法：將枸杞子、菊花、決明子同時(shí)放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘后可開始飲用。
用法：當(dāng)茶，一般可沖泡3至5次。
功效：清肝瀉火，養(yǎng)陰明目，降壓降脂。用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥，癥見肢體麻木癱瘓，頭暈?zāi)垦＃^重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質(zhì)偏紅，苔黃，脈弦。
做法二：決明子綠茶
原料：決明子、綠茶各5g。
制法：將決明子用小火炒至香氣溢出時(shí)取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水，直到味淡為止。
功效：清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
生決明子和熟決明子哪種泡水喝好
決明子，想必大家都不陌生，在一些中藥配伍中，都能見到?jīng)Q明子的身影，它是一味清肝敗火的良藥，決明子又分為生決明子和熟決明子兩種，那么生決明子和熟決明子哪種泡水更好？如果是要泡水喝，那么建議將生決明子炒熟后再泡水飲用，這是因?yàn)橐驗(yàn)樯鷽Q明子滑腸作用較強(qiáng)，炒后的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質(zhì)較松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用。
其實(shí)生決明子和熟決明子的功效是一樣的，都有潤腸排便的功效，但是需要注意的一點(diǎn)是，無論是生決明子還是熟決明子其性質(zhì)都屬于寒涼的，所以不能長期飲用，特別是腸道不好的人，飲用過多會(huì)引起腹瀉和胃痛！
生決明子要怎么炒制成熟決明子
從藥店買回來的決明子先不要急著直接泡水服用，要先將生決明子用小火炒制微香再用來泡水，炒后的熟決明子才能起到通便潤腸的作用，那么生決明子要怎么炒制成熟決明子呢？下面我們不妨來了解！
炒決明子的方法很簡單，先取干凈的決明子置鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，放涼，就可以食用。決明子茶就是炒制后放涼用開水浸泡而成的。炒后可減緩滑腸作用，且質(zhì)較松脆，易于粉碎和煎出有效成份。服用時(shí)，每次取10—15克左右用開水沖泡20分鐘后就可以飲用，如果嫌味道清淡，也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶。
生決明子和熟決明子的區(qū)別大家都清楚了吧？小編提醒您：決明子性微寒，容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人，不宜飲用此茶。需要注意的是：有泄瀉與低血壓者慎用決明子制劑。其“主渲瀉”的副作用，一定要引起懷孕女性的重視，最新研究發(fā)現(xiàn)，長期飲用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則使子宮內(nèi)膜不正常，從而誘發(fā)早產(chǎn)。