總是聽很多人說雞爪很有營養，喝雞爪湯更是對身體有很大的好處，那到底喝雞爪湯有什么好處呢？下面是小編為大家整理的喝雞爪湯的作用與功效，一起來看一下吧。

喝雞爪湯的作用與功效

雞爪湯是一種非常有營養的滋補湯，多喝對人體有好處。研究表明，雞肉的營成分大部分為蛋白質和脂肪，雖然對人體有很多益處，但是吃多了也是會導致肥胖的哦。而且雞肉中的鐵元素、胡蘿卜素、鈣元素、硫胺素等的含量比較少，僅僅多吃雞肉會導致身體處于亞健康的狀態，但是雞爪就不一樣了。

雞爪不僅含有蛋白質，還含有豐富的鈣質和膠原蛋白，多喝雞爪湯不會長脂肪，還能夠軟化血管呢。雞爪湯中的鈣質適合于老年人和兒童的鈣元素的補充和骨質的生成；并且雞爪湯中的膠原蛋白能夠保持皮膚光滑、不生皺紋、消除皺紋、增加皮膚張力等，有美容的效果。

雞爪湯的功效不僅僅在于以上美容、增加骨質活力等。對于那些比較消瘦、記憶力下降、貧血、水腫、免疫力低等癥狀的人都有一定的作用。如果出現頭暈、耳鳴、眼花、指甲蒼白等癥狀，也是很適合喝雞爪湯的。

雞爪和什么煲湯好

雞爪+山藥，煲湯更營養哦。下面介紹一下山藥雞爪湯的做法：

食材：山藥一小段，雞爪5個，蘑菇幾朵，姜、鹽。

做法：

1、首先去掉雞爪的趾甲，之后洗凈，放入熱水中焯幾分鐘后撈起。

2、山藥去皮后洗凈，切塊；蘑菇也是洗凈，撕開幾瓣；姜洗凈后切片。

3、砂鍋加入適量清水，放入雞爪、蘑菇、山藥以及姜片，開火！

4、大火煮開后轉小火，煲1個小時，然后加入鹽調味，美味的山藥雞爪就做好啦！

花生雞爪湯的做法

材料：雞爪8個、花生一小碗、生姜、紅棗5個、大蔥、胡椒粉、鹽等。

做法：

1、將雞爪洗干凈，一個雞爪斬成兩塊，然后放入沸水中燙一下，撈出來放好備用。

2、花生提前1個小時浸泡，紅棗、生姜、蔥用清水清洗干凈，生姜切成片，大約3片，蔥切段，留蔥白。

3、把所有的材料：花生、雞爪、姜片、紅棗、蔥白等全部放到鍋中，加入清水，清水可以多一些免得干鍋。

4、先用大火燒開，直到燒開之后轉成小火慢慢煲，用慢火煲一個小時。

5、一個小時候之后加入鹽、胡椒粉，繼續小火煲半個小時就可以出鍋了。

以上就是小編為大家整理的喝雞爪湯的作用與功效，看完之后相信大家對于喝雞爪湯的好處也有了一定的了解了，其實雞爪湯有很多種做法的，大家也可以自己嘗試新的做法哦。