很多人都覺得羊腸是不能吃的，太臟了，但實際上羊腸是可以吃的，并且吃羊腸對人的身體有好處，吃羊腸有什么好處？羊腸的功效與作用有哪些呢？下面一一為大家介紹。

吃羊腸有什么好處

羊腸比其他動物的腸子特別細長，羊腸為羊只用于輸送和消化食物的部位，具有很強的韌性和適量的脂肪。羊腸的腸頭部位最肥。

羊腸含有豐富的蛋白質和多種礦物質，吃羊腸能增強腸道功能，刺激排便。羊腸性熱，吃羊腸可用于預防胃寒病和祛除哮喘的癥狀。

羊腸可加入青椒、柿子椒、木耳等配搭食用；羊腸可作為粥或者湯的配料食用；羊腸可攘入餡料煮食，口感更佳。

羊腸的功效與作用

1、保護腸胃：羊腸性熱，可用于預防胃寒病和祛除哮喘的癥狀。

2、通便：羊腸含有豐富的蛋白質和多種礦物質，能增強腸道功能，刺激排便。

選購羊腸時應選擇色澤呈白色，具有很強的韌性的，并且帶有較多的黏液，不帶糞便和污物。

羊腸子怎么做好吃

1、將新鮮的羊腸清理干凈后，用水煮熟切段，青椒洗凈切片；

2、鍋里倒入適量的植物油，油熱后放入花椒爆香后撈出，加入紅椒段、姜片爆香；

3、倒入羊腸快速翻炒，加醬油、大蔥、青椒片翻炒；

4、根據個人的口味加入孜然粉、蒜片小火翻炒；

5、最后放鹽即可出鍋。

羊腸怎么清洗

羊腸先用水沖洗一下，再將腸子反過來用水沖洗，將水倒掉，放醋和玉米粉用手反復揉洗以去除羊腸的腥味，然后再用清水沖洗干凈，放入沸水中加料酒等焯一下即可。

吃羊腸有什么好處？羊腸的功效與作用小編也已經為大家介紹過了，所以千萬不要小看任何東西哦，就算是看起來很臟的羊腸對身體也是有好處的呢。