大頭蝦又叫羅氏蝦，因其頭部較其他部位顯得特別大，因此被喚作“大頭蝦”。大家都知道大頭蝦的味道很鮮味，那么大頭蝦價格又有多少人知道呢？一起來了解一下吧。

大頭蝦價格

若要談大頭蝦價格，其實沒有明確的規定。因為大頭蝦的價格會受到地域、商家、規格等等因素的影響。

根據資料顯示，大頭蝦的價格一般都是幾十塊錢左右。有人說一斤大頭蝦的價格是30-40元；有人說一斤大頭蝦的價格是50元；還有人說一斤大頭蝦的價格是60-70塊。

因此，在購買大頭蝦的時候，千萬不要購買太過于低廉的，因為無奸不商，沒有不貪圖利益的商家，價格低廉的大頭蝦極可能是死蝦。

大頭蝦怎么挑選

1、體表。鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有干燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。

2、體形。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連松懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

3、味道。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。

4、肉殼。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現松離現象，則表明蝦不新鮮。

5、顏色。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦，整只蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。

大頭蝦怎么保存

沙養保鮮方法：

首先，準備一個膠盒，然后加上一些手揪及通風口，最后鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了，所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候，更可以養到四五天，甚至一個星期都不是問題。但是此種方法比較復雜，現在已經很少會用了。

冰箱保鮮方法：

這種方法就最常見了，現在大多人家里都有冰箱，什么東西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。首先，拿出一個膠盒來，然后在里面放一些濕紙巾，還是濕毛巾作為墊底，把大頭蝦放入里面后，最后再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾，這么做是為了利用冰箱內的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度，來保持大頭蝦的持久保鮮。

水養保鮮方法：

這種方法用蝦箱或蝦袋加個電泵就0K，但是這種水養法并非最好的，也不是哪家都有電泵的。

以上就是大頭蝦價格的相關介紹了，希望能夠幫助到您，在購買大頭蝦的時候，千萬不要購買太過于低廉的，因為無奸不商，沒有不貪圖利益的商家，價格低廉的大頭蝦極可能是死蝦。