番茄醬酸酸甜甜的，很多人都喜歡吃，加入一些飯菜中，給這些飯菜都平添了幾分美味之感。那么做什么菜需要番茄醬呢？番茄醬能做什么家常菜呢？我們一起來看一下吧。

做什么菜需要番茄醬

很多平常吃的菜都需要番茄醬的，比如番茄醬鍋包肉：

1、將肉切片，放在油中炸至八分熟。

2、在鍋中倒少許油，并將番茄醬倒入鍋中煮開。

3、之后把炸好的肉倒入番茄醬汁中，溜一下即可出鍋。

4、香菜、蔥花切末，倒在肉中就完成了！

番茄醬能做什么家常菜

番茄醬能做很多家常菜，相比較常吃的燒茄子：

1、茄子兩根、淡鹽水半鍋、雞蛋一個、面粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄醬、肉末、料酒、淀粉。

2、將肉末用料酒、生抽、淀粉混合略腌。

3、茄子切滾刀塊，用淡鹽水略浸以去除其中的澀味，過半小時左右取出洗凈瀝干，裹上全蛋與面粉調成的面糊，入鍋油炸至表面金黃撈出。

4、倒出大部分油，余油炒肉末至變色，加入蒜蓉略炒后加入番茄醬、生抽、老抽，加少許水，沸騰后略煮一會倒入炸好的茄子塊拌勻，使其裹滿醬汁，關火盛出。

辣白菜豆腐煲的做法

1、準備好自制辣白菜、老豆腐、蔥、鹽、雞精、番茄醬、生姜；

2、豆腐切片，辣白菜切塊或絲，一起放入煲中；

3、加水和生姜，開了以后加少許番茄醬（中和一點辣味），改小火再燒1小時，使豆腐充分入味；

4、快關火的時候加少許鹽、雞精，灑上蔥花就可以吃了。

做什么菜需要番茄醬？番茄醬能做什么家常菜？以上就是番茄醬的一些用法和做法了，希望能夠對大家有所幫助。大家也可以發揮自己的想象，用番茄醬自創一道美味佳肴，看好你哦。